Receta de Champiñones al vino tinto

Name: Receta de Champiñones al vino tinto
Total time: 15 min
Ingredients: 500 gramos de Champiñones; 100 gramos de Mantequilla; 1 copa de Vino tinto; 2 cucharadas soperas de Harina de trigo; 1 pizca de Sal; 1 pizca de Pimienta

Tiempo de Preparación: 15mComensales: 1 comensalCategoria: Entrante

El champiñón es una de las setas de mayor consumo a nivel mundial. Se puede cocinar de millones de formas e incluso comer crudo, pero en esta oportunidad te enseñaremos a prepararlos al vino, una receta clásica y muy fácil de preparar perfecta para servir como guarnición de carnes o comer sólo con tostadas. Anímate y prepara los champiñones al vino tinto con un toque de romero.

Ingredientes para hacer Champiñones al vino tinto:

1 500 gramos de Champiñones
2 100 gramos de Mantequilla
3 1 copa de Vino tinto
4 2 cucharadas soperas de Harina de trigo
5 1 pizca de Sal
6 1 pizca de Pimienta

Cómo hacer Champiñones al vino tinto:

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Para empezar a realizar nuestros champiñones al vino tinto el primer paso es prealistar todos los ingredientes. Si quieres darle un toque especial a este plato terecomendamos usar una mantequilla saborizada de romero.
1 Para empezar a realizar nuestros champiñones al vino tinto el primer paso es prealistar todos los ingredientes. Si quieres darle un toque especial a este plato terecomendamos usar una mantequilla saborizada de romero.
2
En un bol adicionar los champiñones y la harina de trigo, lo que va a realizar la harina es pegarse a la suciedad que contenga los champiñones y al momento de lavarlos van a quedar totalmente limpios.
2 En un bol adicionar los champiñones y la harina de trigo, lo que va a realizar la harina es pegarse a la suciedad que contenga los champiñones y al momento de lavarlos van a quedar totalmente limpios.
3
Lavar los champiñones y retirarles toda la harina de trigo. Escurrir bien.
3 Lavar los champiñones y retirarles toda la harina de trigo. Escurrir bien.
4
Picar los champiñones en laminas gruesas y reservar.
4 Picar los champiñones en laminas gruesas y reservar.
5
Llevar un sartén a fuego medio y adicionar la mantequilla saborizada.
5 Llevar un sartén a fuego medio y adicionar la mantequilla saborizada.
6
Adicionar los champiñones y agregar sal y pimienta al gusto. Sofreír durante unos cinco minutos aproximadamente.
6 Adicionar los champiñones y agregar sal y pimienta al gusto. Sofreír durante unos cinco minutos aproximadamente.
7
Adicionar por último el vino tinto y dejar conservar durante unos tres minutos más. Apagar el fuego.
7 Adicionar por último el vino tinto y dejar conservar durante unos tres minutos más. Apagar el fuego.
8
Si decidiste utilizar la mantequilla de romero, te recomendamos servir los champiñones al vino espolvoreando un poco de romero seco por encima como decoración. Si deseas mas recetas de champiñones y tienes algún comentario o inquietud escribanos y con mucho gusto resolvemos tus dudas. Disfrutar de esta deliciosa receta.
8 Si decidiste utilizar la mantequilla de romero, te recomendamos servir los champiñones al vino espolvoreando un poco de romero seco por encima como decoración. Si deseas mas recetas de champiñones y tienes algún comentario o inquietud escribanos y con mucho gusto resolvemos tus dudas. Disfrutar de esta deliciosa receta.

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