Receta de Ceviche de camarón y tilapia

Name: Receta de Ceviche de camarón y tilapia
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 2 filetes de Tilapia fresca; 500 gramos de Camarón precocido; 1 unidad de Cebolla roja grande; 1 cucharadita de Jengibre en polvo; 1 cucharadita de Orégano seco; 1 pizca de Pimienta roja; 15 gramos de Cilantro fresco; 4 unidades de Limones; 1 unidad de Aguacate; 1 pizca de Sal; 1 pizca de Pimienta negra; 1 pizca de Pasta de ajo

Tiempo de Preparación: 1h 30mComensales: 4 comensalesCategoria: Entrante

Desarrolla tus habilidades sorprendiendo a tus invitados con este delicioso ceviche de camarón y tilapia, ideal para la época de Cuaresma y Semana Santa. De igual manera, si eres amante de los frutos del mar, esta receta te va a encantar. Vamos a ver el paso a paso que en RecetasDeCocina te ofrecemos y sus ingredientes.

Ingredientes para hacer Ceviche de camarón y tilapia:

1 2 filetes de Tilapia fresca
2 500 gramos de Camarón precocido
3 1 unidad de Cebolla roja grande
4 1 cucharadita de Jengibre en polvo
5 1 cucharadita de Orégano seco
6 1 pizca de Pimienta roja
7 15 gramos de Cilantro fresco
8 4 unidades de Limones
9 1 unidad de Aguacate
10 1 pizca de Sal
11 1 pizca de Pimienta negra
12 1 pizca de Pasta de ajo

Cómo hacer Ceviche de camarón y tilapia:

1
El primer paso para realizar el ceviche de camarón es prealistar los ingredientes.
1 El primer paso para realizar el ceviche de camarón es prealistar los ingredientes.
2
Corta el pescado en cuadros pequeños, llévalos a un tazón de plástico y añade el zumo de limón. Lo idea es que el pescado se marine en este zumo, por eso utilizamos una cantidad de limones para que el pescado quede totalmente sumergido.
2 Corta el pescado en cuadros pequeños, llévalos a un tazón de plástico y añade el zumo de limón. Lo idea es que el pescado se marine en este zumo, por eso utilizamos una cantidad de limones para que el pescado quede totalmente sumergido.
3
Añade los camarones y la cebolla roja cortada en plumas o en cuadros pequeños. Tapa con papel film o vinipel el recipiente y reserva el ceviche en la nevera o refrigerador durante 20-30 minutos aproximadamente.
3 Añade los camarones y la cebolla roja cortada en plumas o en cuadros pequeños. Tapa con papel film o vinipel el recipiente y reserva el ceviche en la nevera o refrigerador durante 20-30 minutos aproximadamente.
4
Pasado el tiempo de reposo retira el recipiente de la nevera y añade la pimienta roja, el orégano, jengibre, pasta de ajo (si deseas) y sal al gusto. Mezcla bien los ingredientes.
4 Pasado el tiempo de reposo retira el recipiente de la nevera y añade la pimienta roja, el orégano, jengibre, pasta de ajo (si deseas) y sal al gusto. Mezcla bien los ingredientes.
5
Adiciona el aguacate en cuadros medianos y sigue mezclando los ingredientes del ceviche de pescado.
5 Adiciona el aguacate en cuadros medianos y sigue mezclando los ingredientes del ceviche de pescado.
6
Antes de servir, agrega el cilantro finamente picado como se observa en la fotografía. Este siempre es el último ingrediente que se adiciona para evitar que se oxide.
6 Antes de servir, agrega el cilantro finamente picado como se observa en la fotografía. Este siempre es el último ingrediente que se adiciona para evitar que se oxide.
7
Sirve el ceviche de camarón y tilapia añadiendo, si quieres, un poco de maíz tostado para dar un toque crocante a la receta. Acompáñalo con chips de plátano verde y a disfrutar.
7 Sirve el ceviche de camarón y tilapia añadiendo, si quieres, un poco de maíz tostado para dar un toque crocante a la receta. Acompáñalo con chips de plátano verde y a disfrutar.

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