Receta de Cebollas al horno con queso de cabra

Name: Receta de Cebollas al horno con queso de cabra
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 4 unidades de Cebolla roja mediana; 2 cucharadas soperas de Aceite de oliva; 20 gramos de Rúcula; 15 hojas de Perejil; 60 gramos de Queso de cabra cortado en trozos; 1 cucharadita de Sal; 1 pizca de Pimienta negra molida; Para la salsa de nueces:; 1 puñado de Nueces picadas; 1 unidad de Guindilla muy picada; 1 chorro de Aceite de oliva virgen extra

Tiempo de Preparación: 1h 30mComensales: 4 comensalesCategoria: Entrante

La dulzura natural de las cebollas rojas, se acentúa cuando se hacen a la parrilla o en el horno, y les da el carácter suficiente para convertirse en las protagonistas del plato. También las cebollas al horno quedan muy bien en sándwiches o como acompañamiento de otros entremeses.

Si quieres disfrutar en un entrante diferente y original no te pierdas esta receta de cebollas al horno con queso de cabra que comparto con RecetasDeCocina, aunque si te apetece puedes utilizar un queso tipo feta también para acompañarlas.

Ingredientes para hacer Cebollas al horno con queso de cabra:

1 4 unidades de Cebolla roja mediana
2 2 cucharadas soperas de Aceite de oliva
3 20 gramos de Rúcula
4 15 hojas de Perejil
5 60 gramos de Queso de cabra cortado en trozos
6 1 cucharadita de Sal
7 1 pizca de Pimienta negra molida
8 Para la salsa de nueces:
9 1 puñado de Nueces picadas
10 1 unidad de Guindilla muy picada
11 1 chorro de Aceite de oliva virgen extra

Cómo hacer Cebollas al horno con queso de cabra:

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Lo primero que hay que hacer para preparar estas cebollas al horno con queso de cabra es precalentar el horno a 200 grados.
1 Lo primero que hay que hacer para preparar estas cebollas al horno con queso de cabra es precalentar el horno a 200 grados.
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Mientras las cebollas al horno se asan, juntar todos los ingredientes para la salsa de nueces en un cuenco pequeño con un cuarto de cucharadita de sal. Remover y reservar.
2 Mientras las cebollas al horno se asan, juntar todos los ingredientes para la salsa de nueces en un cuenco pequeño con un cuarto de cucharadita de sal. Remover y reservar.
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Colocar la rúcula y el perejil en una ensaladera, añadir las cebollas asadas calientes, el queso y repartimos la salsa de nueces por encima. ¡Y listo! Ya podemos servir las cebollas al horno con queso de cabra y salsa de nueces a la mesa.
3 Colocar la rúcula y el perejil en una ensaladera, añadir las cebollas asadas calientes, el queso y repartimos la salsa de nueces por encima. ¡Y listo! Ya podemos servir las cebollas al horno con queso de cabra y salsa de nueces a la mesa.

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