Receta de Cazuela de arroz con pollo

Name: Receta de Cazuela de arroz con pollo
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 2 supremas de pollo; 1 cebolla; 4 puerros pequeños; 3 cucharadas soperas de aceite; 1½ tazas de arroz; ½ taza de vino blanco; 2 pastillas de caldo de gallina; 3 tazas de agua (720 mililitros); 1 pizca de tomillo

Tiempo de Preparación: 1h 30mComensales: 4 comensalesCategoria: Plato principal

En RecetasDeCocina te proponemos una cazuela de arroz con pollo, rica, saludable e ideal para que incorpores más vegetales a tus comidas. Además de fácil de elaborar, este plato es económico, ya que está hecho con ingredientes sencillos que todos tenemos en casa, pero lo mejor de todo es que es una auténtica delicia.

Es una receta que te hará lucir como todo un chef y que podrás compartir como comida principal con tus amigos y familiares. Así, si tienes invitados en casa y no sabes qué cocinar, descubre cómo hacer cazuela de arroz con pollo y ofréceles un plato lleno de sabores y texturas.

Ingredientes para hacer Cazuela de arroz con pollo:

1 2 supremas de pollo
2 1 cebolla
3 4 puerros pequeños
4 3 cucharadas soperas de aceite
5 1½ tazas de arroz
6 ½ taza de vino blanco
7 2 pastillas de caldo de gallina
8 3 tazas de agua (720 mililitros)
9 1 pizca de tomillo

Cómo hacer Cazuela de arroz con pollo:

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Pon a calentar el aceite y, mientras tanto, corta el pollo en dados pequeños. Una vez caliente, dora la carne y resérvala cuando esté lista.
1 Pon a calentar el aceite y, mientras tanto, corta el pollo en dados pequeños. Una vez caliente, dora la carne y resérvala cuando esté lista.
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En la misma cazuela y con el fondo de cocción del pollo, rehoga la cebolla picada y los puerros cortados en rodajitas hasta que estén transparentes ambos ingredientes.
2 En la misma cazuela y con el fondo de cocción del pollo, rehoga la cebolla picada y los puerros cortados en rodajitas hasta que estén transparentes ambos ingredientes.
3
Agrega el pollo y el arroz y saltea durante 3 minutos. Así, se integrarán mejor los sabores y te quedará una cazuela de arroz con pollo mucho más sabrosa.
3 Agrega el pollo y el arroz y saltea durante 3 minutos. Así, se integrarán mejor los sabores y te quedará una cazuela de arroz con pollo mucho más sabrosa.
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Vierte el vino blanco y cocina durante 5 minutos para que se evapore el alcohol. Disuelve los cubos o pastillas de caldo en el agua caliente y añádela a la preparación. Condimenta con pimienta y tomillo y cocina el arroz durante 40 minutos a fuego medio-bajo o hasta que esté tierno. Agrégale un poco más de agua si es necesario.
4 Vierte el vino blanco y cocina durante 5 minutos para que se evapore el alcohol. Disuelve los cubos o pastillas de caldo en el agua caliente y añádela a la preparación. Condimenta con pimienta y tomillo y cocina el arroz durante 40 minutos a fuego medio-bajo o hasta que esté tierno. Agrégale un poco más de agua si es necesario.
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¡Y listo! Así de deliciosa queda esta receta de cazuela de arroz con pollo. Puedes servir el plato con queso rallado por encima, aunque te adelantamos que tal cual está increíble.
5 ¡Y listo! Así de deliciosa queda esta receta de cazuela de arroz con pollo. Puedes servir el plato con queso rallado por encima, aunque te adelantamos que tal cual está increíble.

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