Receta de Causa limeña de pollo

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 4 comensalesCategoria: Entrante

La causa limeña es uno de los platos más populares y apreciados de la gastronomía peruana. El ingrediente estrella de esta preparación es la patata, y podemos elaborarla acompañada de otros productos como atún, aguacate o pollo, como en este caso. Sigue leyendo y descubre con RecetasDeCocina cómo hacer causa limeña de pollo.

Ingredientes para hacer Causa limeña de pollo:

• 1 1 libra de Patata amarilla

Cómo hacer Causa limeña de pollo:

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  1

  Para esta rica causa limeña de pollo lo primero que debes hacer es alistar todos los ingredientes.

  1 Para esta rica causa limeña de pollo lo primero que debes hacer es alistar todos los ingredientes.

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  2

  Cocina la pechuga de pollo en agua con un poco de cebolla. Cuando el pollo esté listo, déjalo enfriar y desmenúzalo.

  2 Cocina la pechuga de pollo en agua con un poco de cebolla. Cuando el pollo esté listo, déjalo enfriar y desmenúzalo.

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  3

  Lava y pela las patatas amarillas y cocínalas en agua hasta que queden completamente blandas.

  3 Lava y pela las patatas amarillas y cocínalas en agua hasta que queden completamente blandas.

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  4

  Para seguir con la preparación de la causa limeña, licua el pimiento con un poco de ají rojo. Recuerda que a mayor cantidad de ají, más picante quedará la causa.

  4 Para seguir con la preparación de la causa limeña, licua el pimiento con un poco de ají rojo. Recuerda que a mayor cantidad de ají, más picante quedará la causa.

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  5

  Mezcla el pollo de la causa con la cebolla roja picada en cuadros, el jugo del limón, sal, pimienta y un toque de mayonesa.

  5 Mezcla el pollo de la causa con la cebolla roja picada en cuadros, el jugo del limón, sal, pimienta y un toque de mayonesa.

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  6

  Tritura las patatas hasta formar un puré, agrega un poco de la mezcla de pimiento amarillo y mezcla bien.

  6 Tritura las patatas hasta formar un puré, agrega un poco de la mezcla de pimiento amarillo y mezcla bien.

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  7

  Con un vaso de plástico, retirándole la parte superior y untándolo con aceite de oliva vamos a montar la causa limeña. Para ello, primero colocamos una capa de puré de patata amarilla, luego una de pollo, una de aguacate y por último otra de patata amarilla.

  7 Con un vaso de plástico, retirándole la parte superior y untándolo con aceite de oliva vamos a montar la causa limeña. Para ello, primero colocamos una capa de puré de patata amarilla, luego una de pollo, una de aguacate y por último otra de patata amarilla.

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  8

  Retira el vaso y degusta esta deliciosa causa limeña de pollo. Puedes acompañar este plato con una ensalada de tomate. Si te gustó esta receta o tienes alguna duda déjanos tus comentarios.

  8 Retira el vaso y degusta esta deliciosa causa limeña de pollo. Puedes acompañar este plato con una ensalada de tomate. Si te gustó esta receta o tienes alguna duda déjanos tus comentarios.

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