Receta de Carpaccio de salmón ahumado y manzana

Name: Receta de Carpaccio de salmón ahumado y manzana
Total time: 15 min
Ingredients: 120 gramos de Salmón Ahumado; 1 unidad de Manzana verde; 1 unidad de Limón; 1 cucharada sopera de Alcaparras; 1 cucharada sopera de Hierbabuena; 2 cucharadas soperas de Aceite de oliva; 1 pizca de Sal; 1 pizca de Pimienta

Tiempo de Preparación: 15mComensales: 1 comensalCategoria: Entrante

El carpaccio es una presentación que consiste en cortes muy finos de carne que suele hacerse con ternera, pulpo, algunos pescados e incluso fruto. láminas, Con esta receta aprenderás cómo hacer un carpaccio de salmón con manzana, una combinación fresca y original, perfecta para sorprender a todos en una reunión especial.

Ingredientes para hacer Carpaccio de salmón ahumado y manzana:

1 120 gramos de Salmón Ahumado
2 1 unidad de Manzana verde
3 1 unidad de Limón
4 1 cucharada sopera de Alcaparras
5 1 cucharada sopera de Hierbabuena
6 2 cucharadas soperas de Aceite de oliva
7 1 pizca de Sal
8 1 pizca de Pimienta

Cómo hacer Carpaccio de salmón ahumado y manzana:

1
Antes de realizar esta receta, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
1 Antes de realizar esta receta, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
2
En un plato disponer las laminas de salmón ahumado, añadir el zumo del limón, aceite de oliva, sal y pimienta. Procura cortar láminas muy finas de salmón, ya que en esto consiste el carpaccio.
2 En un plato disponer las laminas de salmón ahumado, añadir el zumo del limón, aceite de oliva, sal y pimienta. Procura cortar láminas muy finas de salmón, ya que en esto consiste el carpaccio.
3
Aparte, lavar y cortar la manzana en láminas también muy delgadas. Conservar en agua con limón para evitar que se oxiden.
3 Aparte, lavar y cortar la manzana en láminas también muy delgadas. Conservar en agua con limón para evitar que se oxiden.
4
Disponer las laminas de manzana y las alcaparras sobre el salmón, agregar un poco mas de zumo de limón, sal , pimienta y aceite de oliva.
4 Disponer las laminas de manzana y las alcaparras sobre el salmón, agregar un poco mas de zumo de limón, sal , pimienta y aceite de oliva.
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Finalmente agregar las hierbabuena finamente picada y disfrutar. El carpaccio de salmón ahumado y manzana es perfecto para la noche si queremos una cena ligera o también podemos servirlo como entrante de una comida de gala. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
5 Finalmente agregar las hierbabuena finamente picada y disfrutar. El carpaccio de salmón ahumado y manzana es perfecto para la noche si queremos una cena ligera o también podemos servirlo como entrante de una comida de gala. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

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