Receta de Carne asada con cerveza negra

Tiempo de Preparación: 2h 30mComensales: 5 comensalesCategoria: Plato principal

La carne asada es uno de los platillos más populares en México, sobre todo cuando se trata de festejar o reunirse con la familia. La carne asada es una forma fácil, rápida y deliciosa de preparar bistecs de res que si no sabemos cocinarlos bien, pueden resultar aburridos y repetitivos.

En esta ocasión en RecetasDeCocina hemos decidido traer para ti una exquisita preparación de carne marinada con cerveza negra, una receta que además de ser muy sencilla y práctica tiene un sabor muy original. El marinado además, vuelve la carne sumamente suave y eso sin hablar de lo fácil que es conseguir los ingredientes, porque además se trata de una receta bastante económica.

Así que te invitamos a que te quedes con nosotros y juntos preparemos estos deliciosos bistecs asados, descubrirás también como marinar carne para asar con cerveza, verás que queda perfecta.

Ingredientes para hacer Carne asada con cerveza negra:

• 1 1 kilogramo de Bistecs de res
• 2 3 botellas de Cerveza obscura
• 3 2 Cebolla blanca
• 4 1 manojo de Cebollita de rabo
• 5 6 Calabacita
• 6 6 Zanahoria
• 7 1 pizca de Sal
• 8 1 pizca de Pimienta

Cómo hacer Carne asada con cerveza negra:

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  En la siguiente imagen podrás observar los ingredientes que necesitaremos para la preparación de esta deliciosa carne asada con cerveza negra.

  1 En la siguiente imagen podrás observar los ingredientes que necesitaremos para la preparación de esta deliciosa carne asada con cerveza negra.

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  Con todo ya medido y a mano, empezamos poniendo a marinar la carne.

  2 Con todo ya medido y a mano, empezamos poniendo a marinar la carne.

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  Cuando esté por terminar el tiempo de marinado de nuestros bistecs, nos ponemos a trabajar la verdura, entonces rebanamos todo a tiras.

  3 Cuando esté por terminar el tiempo de marinado de nuestros bistecs, nos ponemos a trabajar la verdura, entonces rebanamos todo a tiras.

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  Calentamos una sartén con un chorrito de aceite y salteamos las verduras durante 10 minutos. Sazonamos al gusto con una pizca de sal y pimienta. Reservamos.

  4 Calentamos una sartén con un chorrito de aceite y salteamos las verduras durante 10 minutos. Sazonamos al gusto con una pizca de sal y pimienta. Reservamos.

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  Pasado el tiempo de marinado de la carne, la escurrimos bien de la cerveza y cocinamos a la plancha bien caliente para que se asen completamente.

  5 Pasado el tiempo de marinado de la carne, la escurrimos bien de la cerveza y cocinamos a la plancha bien caliente para que se asen completamente.

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  Una vez hechos los bistecs, servimos junto con las verduras salteadas y listo, podemos disfrutar de nuestro plato de carne asada con cerveza negra. Con el primer bocado comprobarás el estupendo sabor que le da la cerveza oscura a la carne, ¡esperamos que lo disfrutes!

  6 Una vez hechos los bistecs, servimos junto con las verduras salteadas y listo, podemos disfrutar de nuestro plato de carne asada con cerveza negra. Con el primer bocado comprobarás el estupendo sabor que le da la cerveza oscura a la carne, ¡esperamos que lo disfrutes!

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