Receta de Carlota de limón con plátano

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 1 comensalCategoria: Postre

Si hay postres fáciles de hacer son las carlotas. Este postre es tan versátil que puedes hacer desde la receta tradicional de carlota de limón a una carlota de plátano, o con cualquier otra fruta que se os ocurra. En la receta que os proponemos en RecetasDeCocina hemos sumado ambos tipos de carlota en una única especie única: esta deliciosa carlota de limón con plátano, dulce como pocas, pero con este toque ácido que da el limón y que la hace tan característica.

Como veréis en el paso a paso de esta receta de carlota de limón con plátano, su elaboración es tan sencilla que la puede hacer hasta un niño, pero con vigilancia de un adulto. ¡Manos a la carlota de plátano!

Ingredientes para hacer Carlota de limón con plátano:

• 1 1 Plátano
• 2 1 Limón
• 3 ½ paquete de Galletas dulces
• 4 50 gramos de Mantequilla
• 5 80 mililitros de Leche condensada
• 6 1 cucharada sopera de Maicena

Cómo hacer Carlota de limón con plátano:

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  1

  Alistamos los ingredientes de la carlota de limón con plátano.

  1 Alistamos los ingredientes de la carlota de limón con plátano.

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  2

  Trituramos los plátanos en un procesador de alimentos, como una licuadora o una batidora eléctrica de mano. Y si no dispones de nada de esto, siempre puedes emplear unas varillas manuales o un mortero.

  2 Trituramos los plátanos en un procesador de alimentos, como una licuadora o una batidora eléctrica de mano. Y si no dispones de nada de esto, siempre puedes emplear unas varillas manuales o un mortero.

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  Agregamos el resto de los ingredientes: la maicena, la leche condensada y el zumo del limón. Batimos todo hasta obtener esta crema ligera que mostramos en la fotografía y será la gran protagonista de la carlota de limón y plátano.

  3 Agregamos el resto de los ingredientes: la maicena, la leche condensada y el zumo del limón. Batimos todo hasta obtener esta crema ligera que mostramos en la fotografía y será la gran protagonista de la carlota de limón y plátano.

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  Trituramos también las galletas y hacemos una pasta con la mantequilla derretida. Montamos las primeras capas de la carlota: galleta, crema, galleta..., hasta que gustemos.

  4 Trituramos también las galletas y hacemos una pasta con la mantequilla derretida. Montamos las primeras capas de la carlota: galleta, crema, galleta..., hasta que gustemos.

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  5

  La última capa siempre tiene que ser la de crema. Nosotros la hemos rematado con un trozo de plátano sin triturar, pero también le va bien la canela o el cacao en polvo. Llévala al menos 15 minutos al frigo antes de tomarla para que asienten las capas de la carlota de limón con plátano y galletas.

  5 La última capa siempre tiene que ser la de crema. Nosotros la hemos rematado con un trozo de plátano sin triturar, pero también le va bien la canela o el cacao en polvo. Llévala al menos 15 minutos al frigo antes de tomarla para que asienten las capas de la carlota de limón con plátano y galletas.

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