Receta de Capirotada blanca de lechera

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 4 comensalesCategoria: Postre

Las capirotadas son un postre típico mexicano que se acostumbra comer en Cuaresma y Semana Santa y que se elabora con pan remojado en miel de piloncillo. En RecetasDeCocina te enseñamos cómo hacer capirotada blanca de lechera, una receta tradicional explicada paso a paso de forma fácil y rápida.

Ingredientes para hacer Capirotada blanca de lechera:

• 1 1 taza de Agua (240 mililitros)
• 2 800 mililitros de Leche evaporada
• 3 400 gramos de Leche condensada
• 4 250 gramos de Piloncillo
• 5 2 piezas de Clavo
• 6 2 piezas de Pimienta negra
• 7 1 rama de Canela
• 8 ½ cucharadita de Bicarbonato
• 9 100 mililitros de Aceite
• 10 70 gramos de Mantequilla

Cómo hacer Capirotada blanca de lechera:

• 
  1

  Calentar el agua junto con la leche evaporada. Una vez que la mezcla entibie agregamos, sin dejar de mover, la lechera, el piloncillo, el clavo, la pimienta negra, la canela y el bicarbonato. Hierve a fuego bajo y moviendo constantemente hasta que el piloncillo se deshaga y la leche espese un poco.

  1 Calentar el agua junto con la leche evaporada. Una vez que la mezcla entibie agregamos, sin dejar de mover, la lechera, el piloncillo, el clavo, la pimienta negra, la canela y el bicarbonato. Hierve a fuego bajo y moviendo constantemente hasta que el piloncillo se deshaga y la leche espese un poco.

• 
  2

  Aparte, corta el bolillo en rebanadas y fríe el pan en mantequilla con aceite, volteándolas constantemente para evitar que se quemen.

  2 Aparte, corta el bolillo en rebanadas y fríe el pan en mantequilla con aceite, volteándolas constantemente para evitar que se quemen.

• 
  3

  Sirve rebanadas de pan frito bañadas con lechera y decora con coco rallado y pasitas al gusto.

  3 Sirve rebanadas de pan frito bañadas con lechera y decora con coco rallado y pasitas al gusto.

• 
  4

  Las capirotadas blancas de lechera saben mejor calientitas y acompañadas con café americano o té negro. Esperamos que disfrutes ésta receta, y si tienes alguna duda, opinión o piensas que podríamos mejorarla, no dudes en escribir tus comentarios.

  4 Las capirotadas blancas de lechera saben mejor calientitas y acompañadas con café americano o té negro. Esperamos que disfrutes ésta receta, y si tienes alguna duda, opinión o piensas que podríamos mejorarla, no dudes en escribir tus comentarios.

Gracias por visitar nuestro blog