Receta de Canutillos de hojaldre rellenos de chocolate

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 6 comensalesCategoria: Merienda

Los conos, cuernos o los canutillos de hojaldre rellenos son un dulce tan sencillo y tan exquisito que te va a dejar con la boca abierta. Suelen rellenarse de crema pastelera o crema de chocolate, como en esta receta que traigo a RecetasDeCocina.

Se trata de una crema de chocolate muy cremosa y totalmente vegana (sin lácteos y sin huevo), elaborada a partir del cacao, que se va a convertir en tu relleno favorito para los dulces y tartas.

Para elaborar esta receta de canutillos de hojaldre rellenos de chocolate vas a necesitar unos canutillos de metal pasteleros o puedes hacer unos caseros con papel de aluminio si lo prefieres.

Ingredientes para hacer Canutillos de hojaldre rellenos de chocolate:

• 1 1 lámina de hojaldre congelado
• 2 60 gramos de aceite vegetal
• 3 60 gramos de harina de trigo
• 4 60 gramos de azúcar
• 5 100 gramos de cacao en polvo
• 6 250 mililitros de agua
• 7 1 cucharadita de esencia de vainilla

Cómo hacer Canutillos de hojaldre rellenos de chocolate:

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  1

  Calienta el aceite en un cazo a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente añade la harina y cocínala durante unos 2 minutos removiendo continuamente. Aparte disuelve el cacao, el azúcar y la vainilla en el agua y vierte el líquido al cazo. Sigue cocinando la crema de chocolate sin dejar de remover hasta que quede cremosa y espesa.

  1 Calienta el aceite en un cazo a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente añade la harina y cocínala durante unos 2 minutos removiendo continuamente. Aparte disuelve el cacao, el azúcar y la vainilla en el agua y vierte el líquido al cazo. Sigue cocinando la crema de chocolate sin dejar de remover hasta que quede cremosa y espesa.

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  2

  Precalienta el horno a 180 grados y engrasa con aceite los conos de metal pasteleros que vamos a necesitar para esta receta de cuernos de hojaldre rellenos. Corta el hojaldre descongelado previamente en tiras de 2 centímetros y enrolla las tiras en los conos en espiral sobreponiendo los bordes en cada vuelta de tal forma que se formen conos de masa.

  2 Precalienta el horno a 180 grados y engrasa con aceite los conos de metal pasteleros que vamos a necesitar para esta receta de cuernos de hojaldre rellenos. Corta el hojaldre descongelado previamente en tiras de 2 centímetros y enrolla las tiras en los conos en espiral sobreponiendo los bordes en cada vuelta de tal forma que se formen conos de masa.

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  3

  Coloca los conos de hojaldre con espirales sobre una bandeja de horno y hornéalos durante aproximadamente 15 minutos hasta que la masa se hinche y se tueste.

  3 Coloca los conos de hojaldre con espirales sobre una bandeja de horno y hornéalos durante aproximadamente 15 minutos hasta que la masa se hinche y se tueste.

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  4

  Llena una manga pastelera con la crema y rellena los canutillos de hojaldre con chocolate.

  4 Llena una manga pastelera con la crema y rellena los canutillos de hojaldre con chocolate.

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  5

  Deja enfriar los canutillos de hojaldre rellenos de chocolate en la nevera y sírvelos con un café o un té.

  5 Deja enfriar los canutillos de hojaldre rellenos de chocolate en la nevera y sírvelos con un café o un té.

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