Receta de Canelones de pollo y pate

Name: Receta de Canelones de pollo y pate
Total time: 45 min
Ingredients: 300 gramos de Pechuga de pollo; 12 láminas de Lasaña precocidas; 150 gramos de Paté de pollo; 100 gramos de Harina de trigo; 300 mililitros de Leche entera; 2 unidades de Cebolla blanca; 1 cucharadita de Pasta de ajo; 1 pizca de Sal y Pimienta; 100 gramos de Queso parmesano

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 2 comensalesCategoria: Plato principal

Los canelones de pollo y paté son una receta que no puedes perderte. En RecetasDeCocina no solo te explicamos cómo hacer este relleno especial para canelones caseros sino que además te enseñamos a preparar una estupenda salsa bechamel que también podrás utilizar para hacer otros platos como una lasaña de atún o una guarnición de coliflor gratinada.

Ingredientes para hacer Canelones de pollo y pate:

1 300 gramos de Pechuga de pollo
2 12 láminas de Lasaña precocidas
3 150 gramos de Paté de pollo
4 100 gramos de Harina de trigo
5 300 mililitros de Leche entera
6 2 unidades de Cebolla blanca
7 1 cucharadita de Pasta de ajo
8 1 pizca de Sal y Pimienta
9 100 gramos de Queso parmesano

Cómo hacer Canelones de pollo y pate:

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Para empezar a realizar nuestra receta de canelones de pollo y pate, el primer paso es prealistar todos los ingredientes.
1 Para empezar a realizar nuestra receta de canelones de pollo y pate, el primer paso es prealistar todos los ingredientes.
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Llevar una olla a fuego medio, adicionar un poco de mantequilla y las cebollas cortadas en cascos gruesos junto con un poco de pasta de ajo. Haz un sofrito con estos ingredientes.
2 Llevar una olla a fuego medio, adicionar un poco de mantequilla y las cebollas cortadas en cascos gruesos junto con un poco de pasta de ajo. Haz un sofrito con estos ingredientes.
3
Para hacer la salsa bechamel, adicionar la leche, algunas hojas de laurel y tomillo para saborizar un poco la salsa y deja hervir durante unos 10 a 15 minutos a fuego medio-bajo para que se espese.
3 Para hacer la salsa bechamel, adicionar la leche, algunas hojas de laurel y tomillo para saborizar un poco la salsa y deja hervir durante unos 10 a 15 minutos a fuego medio-bajo para que se espese.
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Aparte, adicionar el pollo desmechado en un bol, agregar un poco de pasta de ajo, el pate, sal y pimienta. De esta forma haremos el relleno para los canelones.
4 Aparte, adicionar el pollo desmechado en un bol, agregar un poco de pasta de ajo, el pate, sal y pimienta. De esta forma haremos el relleno para los canelones.
5
Adicionar el relleno a cada uno de las hojas de lasaña como muestra en la foto. Debemos recordar enrollar los canelones con mucho cuidado para que nuestra pasta no se vaya a romper.
5 Adicionar el relleno a cada uno de las hojas de lasaña como muestra en la foto. Debemos recordar enrollar los canelones con mucho cuidado para que nuestra pasta no se vaya a romper.
6
Llevar los canelones a refractarias individuales previamente engrasadas. Bañar en salsa bechamel y adicionar queso parmesano por encima al gusto.
6 Llevar los canelones a refractarias individuales previamente engrasadas. Bañar en salsa bechamel y adicionar queso parmesano por encima al gusto.
7
Cocina los canelones de pollo y paté a 150ºC hasta que gratinen, espera unos minutos y a disfrutar. Puedes acompañar con una ensalada César de berros para hacer una comida completa.
7 Cocina los canelones de pollo y paté a 150ºC hasta que gratinen, espera unos minutos y a disfrutar. Puedes acompañar con una ensalada César de berros para hacer una comida completa.

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