Receta de Canastas de pollo y bacon

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 4 comensalesCategoria: Entrante

Las canastas de pollo y bacon con pan de molde son un éxito asegurado a la hora de hacer un entrante o un aperitivo para comer en cualquier ocasión, ya que son muy rápidas y fáciles de hacer, y además, gustan a todos porque puedes rellenarlas con los ingredientes que más te gusten como un salteado de verduras y setas por ejemplo. La opciones son infinitas y utilizando diferentes ingredientes, puedes hacer unas cestas de pan de molde distintas cada día, como por ejemplo, esta receta de canastitas de pollo y bacon que te traemos desde RecetasDeCocina.

Ingredientes para hacer Canastas de pollo y bacon:

• 1 12 rebanadas de Pan de molde
• 2 2 pechugas de Pollo
• 3 200 gramos de Bacon
• 4 150 gramos de Queso rallado para fundir
• 5 200 gramos de Champiñones laminados
• 6 1 cucharada sopera de Sal
• 7 1 cucharada postre de Pimienta negra molida
• 8 1 pizca de Orégano

Cómo hacer Canastas de pollo y bacon:

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  1

  El primer paso para hacer las canastas de pollo y bacon es reunir todos los ingredientes.

  1 El primer paso para hacer las canastas de pollo y bacon es reunir todos los ingredientes.

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  2

  Lo siguiente que puedes hacer para ahorrar tiempo, es cortar las pechugas en trocitos y ponerlas a hervir para que se hagan lo más rápido posible y no nos quiten mucho tiempo.

  2 Lo siguiente que puedes hacer para ahorrar tiempo, es cortar las pechugas en trocitos y ponerlas a hervir para que se hagan lo más rápido posible y no nos quiten mucho tiempo.

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  3

  Después pon los champiñones en una sartén y fríelos un poco. Añade el bacon cortado en cuadraditos y fríelo todo junto con un poco de sal y pimienta.

  3 Después pon los champiñones en una sartén y fríelos un poco. Añade el bacon cortado en cuadraditos y fríelo todo junto con un poco de sal y pimienta.

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  4

  Mientras se hacen los champiñones y el bacon, aplana las rebanadas de pan de molde con ayuda de un rodillo de cocina, o en su defecto, con la base de alguna olla o recipiente, para que sean más grandes y más finas y podamos formar bien las canastas de pollo.

  4 Mientras se hacen los champiñones y el bacon, aplana las rebanadas de pan de molde con ayuda de un rodillo de cocina, o en su defecto, con la base de alguna olla o recipiente, para que sean más grandes y más finas y podamos formar bien las canastas de pollo.

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  5

  Una vez cocido el pollo, córtalo a tiras finitas y añádelo a la sartén. Sofríelo todo un rato más y rectifica de sal y pimienta si es necesario. Resérvalo para usarlo de relleno de las canastitas de pollo.

  5 Una vez cocido el pollo, córtalo a tiras finitas y añádelo a la sartén. Sofríelo todo un rato más y rectifica de sal y pimienta si es necesario. Resérvalo para usarlo de relleno de las canastitas de pollo.

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  6

  Precalienta el horno a 200ºC y mientras, coge un molde de silicona de muffins o cupcakes y engrasa cada agujero con un poco de mantequilla o margarina, para que una vez horneadas, las canastas de pollo y bacon salgan fácilmente.

  6 Precalienta el horno a 200ºC y mientras, coge un molde de silicona de muffins o cupcakes y engrasa cada agujero con un poco de mantequilla o margarina, para que una vez horneadas, las canastas de pollo y bacon salgan fácilmente.

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  7

  Coloca las rebanadas de pan de molde en cada uno de los huecos presionando un poco y rellénalas con un puñadito de la mezcla de pollo, bacon y champiñones. Espolvorea por encima una cantidad generosa de queso rallado para fundir y un poco de orégano, y mete el molde en el horno con cuidado.

  7 Coloca las rebanadas de pan de molde en cada uno de los huecos presionando un poco y rellénalas con un puñadito de la mezcla de pollo, bacon y champiñones. Espolvorea por encima una cantidad generosa de queso rallado para fundir y un poco de orégano, y mete el molde en el horno con cuidado.

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  8

  Hornea las canastas de pollo y bacon durante unos 12-15 minutos o hasta que el queso se haya fundido y dorado bien. ¡Et voilà!

  8 Hornea las canastas de pollo y bacon durante unos 12-15 minutos o hasta que el queso se haya fundido y dorado bien. ¡Et voilà!

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