Receta de Camote al horno

Name: Receta de Camote al horno
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 2 camotes medianos; 1 chorro de aceite de oliva; 1 pizca de pimienta (o merkén); 1 pizca de sal marina

Tiempo de Preparación: 1h 30mComensales: 2 comensalesCategoria: Acompañamiento

Los camotes, boniatos o batatas son tubérculos con una textura parecida a la de las papas, pero con un sabor un poco más dulce que estas. Además, están llenos de vitamina A y aportan muy pocas calorías en comparación a otros tubérculos. Por ello, es habitual encontrarlos en las cocinas de todo el mundo cuando llega la época de recolección, que acostumbra a ser con la llegada del frío.

Si tienes camotes en casa y te apetece descubrir una forma sencilla, rápida y saludable de cocinarlos, ¡sigue leyendo! En RecetasDeCocina te enseñamos cómo hacer camote al horno, sin duda, una de las mejores maneras de aprovechar todas las propiedades de este alimento. Descubre la receta de camotes al horno y sírvela como guarnición o acompañamiento para tus platos principales de carnes o pescados.

Ingredientes para hacer Camote al horno:

1 2 camotes medianos
2 1 chorro de aceite de oliva
3 1 pizca de pimienta (o merkén)
4 1 pizca de sal marina

Cómo hacer Camote al horno:

1
Lava muy bien los camotes con agua, frotando con un cepillo si fuese necesario. Luego, córtalos en trozos no muy pequeños y adereza con el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
1 Lava muy bien los camotes con agua, frotando con un cepillo si fuese necesario. Luego, córtalos en trozos no muy pequeños y adereza con el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
2
Prepara una bandeja con papel de horno y coloca los camotes encima. Hecho esto, introduce los camotes al horno durante 50 minutos a temperatura media-baja.
2 Prepara una bandeja con papel de horno y coloca los camotes encima. Hecho esto, introduce los camotes al horno durante 50 minutos a temperatura media-baja.
3
Deja que reposen unos 10 minutos cuando estén listos y sirve la receta de camotes al horno a modo de guarnición con el platillo principal que prefieras. También puedes disfrutar del camote al horno como entrante o como cena.
3 Deja que reposen unos 10 minutos cuando estén listos y sirve la receta de camotes al horno a modo de guarnición con el platillo principal que prefieras. También puedes disfrutar del camote al horno como entrante o como cena.

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