Receta de Camarones en aguachile negro

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 6 comensalesCategoria: Entrante

En esta ocasión en RecetasDeCocina te mostraremos cómo hacer aguachile negro de camarón, una receta rápida y fresca que resulta perfecta para las tardes de calor. En esta variante de aguachile negro utilizaremos salsa inglesa, chile habanero, puré de tomate y camarones como proteína, pero los puedes sustituir fácilmente por pescado blanco, atún o algún otro marisco de tu preferencia. Así que alista los ingredientes y sigue leyendo para disfrutar el paso a paso de estos deliciosos camarones en aguachile negro.

Ingredientes para hacer Camarones en aguachile negro:

• 1 20 piezas de camarón crudo
• 2 300 mililitros de jugo sazonador
• 3 30 mililitros de salsa inglesa
• 4 150 mililitros de jugo de limón
• 5 ¼ gramo de cebolla morada
• 6 1 pieza de chile habanero
• 7 200 gramos de pepino
• 8 1 pizca de pimienta molida
• 9 1 manojo de cilantro
• 10 2 cucharadas soperas de puré de tomate

Cómo hacer Camarones en aguachile negro:

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  1

  Comienza por pelar y limpiar los camarones, pero sin quitarles la cola.

  1 Comienza por pelar y limpiar los camarones, pero sin quitarles la cola.

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  2

  Filetea finamente la cebolla y el pepino. También pica finamente el cilantro.

  2 Filetea finamente la cebolla y el pepino. También pica finamente el cilantro.

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  3

  Para hacer la salsa de aguachile negro, licúa el jugo sazonador, la salsa inglesa, el puré de tomate, la pimienta y el chile habanero.

  3 Para hacer la salsa de aguachile negro, licúa el jugo sazonador, la salsa inglesa, el puré de tomate, la pimienta y el chile habanero.

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  4

  Baña los camarones limpios con la mezcla de aguachile negro y deja reposar por 5 minutos.

  4 Baña los camarones limpios con la mezcla de aguachile negro y deja reposar por 5 minutos.

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  5

  Integra el cilantro finamente picado y sirve al momento sobre una cama de pepino rebanado. Puedes ofrecer el aguachile negro como entrante o como platillo fuerte en tus comidas, y si buscas alguna guarnición para esta deliciosa receta mexicana, intenta con tostadas de maíz, aguacate y una buena cerveza fría. ¡Seguro que te encantará! Anímate a probar los camarones en aguachile negro, y si durante el proceso surge alguna pregunta o sugerencia, por favor no dudes en escribir tus comentarios.

  5 Integra el cilantro finamente picado y sirve al momento sobre una cama de pepino rebanado. Puedes ofrecer el aguachile negro como entrante o como platillo fuerte en tus comidas, y si buscas alguna guarnición para esta deliciosa receta mexicana, intenta con tostadas de maíz, aguacate y una buena cerveza fría. ¡Seguro que te encantará! Anímate a probar los camarones en aguachile negro, y si durante el proceso surge alguna pregunta o sugerencia, por favor no dudes en escribir tus comentarios.

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