Receta de Camarones en aguachile estilo Nayarit

Name: Receta de Camarones en aguachile estilo Nayarit
Total time: 45 min
Ingredients: 500 gramos de Camaron fresco; 8 Limón; 4 Chile verde serrano; 2 Pepino; 1 Cebolla morada; 1 Sal; 1 Pimienta

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 6 comensalesCategoria: Entrante

El aguachile es un estilo de preparación utilizada principalmente en mariscos como los camarones, este estilo de cocción consiste en dejar macerar el marisco en cuestión, en una mezcla de jugo de limón y algún tipo de chile hasta que se encuentren perfectamente cocidos, listos para el consumo, además se combina con algunas verduras.

Así que si te animas a probar una exquisita receta mexicana, en RecetasDeCocina te enseñamos la preparación de los famosos camarones en aguachile, una rica receta de aguachile verde estilo Nayarit, que tendrás lista en menos de lo que crees.

Te invitamos a que sigas con nosotros y juntos preparemos paso a paso este rica receta mexicana con camarones.

Ingredientes para hacer Camarones en aguachile estilo Nayarit:

1 500 gramos de Camaron fresco
2 8 Limón
3 4 Chile verde serrano
4 2 Pepino
5 1 Cebolla morada
6 1 Sal
7 1 Pimienta

Cómo hacer Camarones en aguachile estilo Nayarit:

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En la siguiente imagen podrás observar los ingredientes que necesitaremos para la preparacion de estos deliciosos camarones con aguachile estilo Nayarit.
1 En la siguiente imagen podrás observar los ingredientes que necesitaremos para la preparacion de estos deliciosos camarones con aguachile estilo Nayarit.
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Vamos a comenzar por limpiar perfectamente los camarones frescos.
2 Vamos a comenzar por limpiar perfectamente los camarones frescos.
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Por otro lado ,en la licuadora, hacemos una salsa con el jugo de los limones junto con los chiles verdes serramos cortados en trozos pequeños, desvenados y sin semillas. Añadimos también una pizca de sal y de pimienta y procedemos a mezclar hasta obtener un puré ligero y homogéneo.
3 Por otro lado ,en la licuadora, hacemos una salsa con el jugo de los limones junto con los chiles verdes serramos cortados en trozos pequeños, desvenados y sin semillas. Añadimos también una pizca de sal y de pimienta y procedemos a mezclar hasta obtener un puré ligero y homogéneo.
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Ahora, en un tazón profundo, colocamos nuestros camarones limpios y los bañamos con el puré que acabamos de preparar. Dejamos marinar los camarones hasta que se observe un cambio de color, esto sera entre 10 y 15 minutos.
4 Ahora, en un tazón profundo, colocamos nuestros camarones limpios y los bañamos con el puré que acabamos de preparar. Dejamos marinar los camarones hasta que se observe un cambio de color, esto sera entre 10 y 15 minutos.
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Mientras tanto tomamos los pepinos y la cebolla morada y comenzamos a rebanarlos en rodajas delgadas.
5 Mientras tanto tomamos los pepinos y la cebolla morada y comenzamos a rebanarlos en rodajas delgadas.
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Pasado el tiempo de marinado de los camarones, incorporamos la verdura que acabamos de cortar y mezclamos muy bien todo.
6 Pasado el tiempo de marinado de los camarones, incorporamos la verdura que acabamos de cortar y mezclamos muy bien todo.
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Escurrimos el liquido sobrante y servimos los camarones en aguachile estilo Nayarit. Podemos acompañar con unas ricas tostadas crujientes.
7 Escurrimos el liquido sobrante y servimos los camarones en aguachile estilo Nayarit. Podemos acompañar con unas ricas tostadas crujientes.

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