Receta de Caldo de repollo

Name: Receta de Caldo de repollo
Total time: 30 min
Ingredients: 1/2 repollo o col; 4 patatas; 3 zanahorias; 3 dientes de ajo; 1 cebolla; 1/2 puerro; 1/2 pimiento verde italiano; 1 pimiento rojo seco; 1 pizca de cayena molida; 1 pizca de pimentón agridulce de la Vera; 1 pizca de sal; 1 pizca de comino; 1 chorro de aceite de oliva; Agua

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 6 comensalesCategoria: Entrante

Son muchos los beneficios y propiedades de esta receta de caldo de repollo casero que os mostramos paso a paso en RecetasDeCocina ya que se trata de un caldo de repollo en olla rápida con patatas y otras verduras súper simple y rápido de hacer, que no contiene casi calorías y que es ideal tanto si estás en un plan de pérdida de grasa como si quieres comer un plato de cuchara súper sano, nutritivo y lleno de sabor. ¡No te lo pierdas!

Ingredientes para hacer Caldo de repollo:

1 1/2 repollo o col
2 4 patatas
3 3 zanahorias
4 3 dientes de ajo
5 1 cebolla
6 1/2 puerro
7 1/2 pimiento verde italiano
8 1 pimiento rojo seco
9 1 pizca de cayena molida
10 1 pizca de pimentón agridulce de la Vera
11 1 pizca de sal
12 1 pizca de comino
13 1 chorro de aceite de oliva
14 Agua

Cómo hacer Caldo de repollo:

1
Primero disponemos de todos los ingredientes necesarios para preparar el caldo de col: el repollo en juliana, 4 patatas cascadas, 1 cebolla, 1/2 pimiento italiano, 1/2 puerro, 3 dientes de ajos laminados, 3 zanahorias en rodajas, 1 pimiento rojo seco, 1 pizca de cayena, pimentón agridulce de la Vera, sal, comino y aceite de oliva.
1 Primero disponemos de todos los ingredientes necesarios para preparar el caldo de col: el repollo en juliana, 4 patatas cascadas, 1 cebolla, 1/2 pimiento italiano, 1/2 puerro, 3 dientes de ajos laminados, 3 zanahorias en rodajas, 1 pimiento rojo seco, 1 pizca de cayena, pimentón agridulce de la Vera, sal, comino y aceite de oliva.
2
Poner en la olla el aceite de oliva y retocar todas las verduras cortaditas. Dejar que se pinchen bien,y añadir las patatas cortadas en cascos, retocar y añadir el pimentón y un poco de comino en polvo, pero no descuidar pues si se quema el pimentón amargará y el caldo de repollo vegetariano también.
2 Poner en la olla el aceite de oliva y retocar todas las verduras cortaditas. Dejar que se pinchen bien,y añadir las patatas cortadas en cascos, retocar y añadir el pimentón y un poco de comino en polvo, pero no descuidar pues si se quema el pimentón amargará y el caldo de repollo vegetariano también.
3
Añadir el repollo cortado en juliana, retocar un poquito y añadir agua hasta que cubra todo el guiso de col. Poner la tapa y dejar cocinar el caldo de repollo en olla rápida durante 15 minutos.
3 Añadir el repollo cortado en juliana, retocar un poquito y añadir agua hasta que cubra todo el guiso de col. Poner la tapa y dejar cocinar el caldo de repollo en olla rápida durante 15 minutos.
4
Pasado este tiempo, el caldo de repollo con verduras fácil, saludable y sin grasas ya estará terminado.
4 Pasado este tiempo, el caldo de repollo con verduras fácil, saludable y sin grasas ya estará terminado.

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