Receta de Calabaza frita con chorizo
Tiempo de Preparación: 45mComensales: 4 comensalesCategoria: Plato principal
La receta de calabaza frita con chorizo que os mostramos en RecetasDeCocina es un plato típico andaluz. Esta fruta contiene muy pocas calorías y muchas vitaminas con lo cual es un alimento súper saludable y nutritivo. El dulzor de la calabaza combinado con el chorizo hacen de este plato una auténtica delicia ¡así que ponte manos a la obra ya!
Ingredientes para hacer Calabaza frita con chorizo:
- 1 500 gramos de calabaza
- 2 100 gramos de chorizo fresco
- 3 30 mililitros de vinagre
- 4 1 chorro de aceite de oliva
- 5 1 cucharada sopera de orégano
- 6 1 pizca de sal
Cómo hacer Calabaza frita con chorizo:
1Para preparar la calabaza frita con chorizo, reunimos todos los ingredientes.
1 Para preparar la calabaza frita con chorizo, reunimos todos los ingredientes.
2Disponemos la calabaza cortada en dados en una sartén con aceite de oliva. Agregamos sal y freímos hasta que quede tierna.
2 Disponemos la calabaza cortada en dados en una sartén con aceite de oliva. Agregamos sal y freímos hasta que quede tierna.
3En otra sartén, freímos el chorizo cortado en trozos. No necesitamos aceite.
3 En otra sartén, freímos el chorizo cortado en trozos. No necesitamos aceite.
4Cuando la calabaza esté tierna, agregamos el vinagre, el orégano y el chorizo. Dejamos cocinar 10 minutos más.
4 Cuando la calabaza esté tierna, agregamos el vinagre, el orégano y el chorizo. Dejamos cocinar 10 minutos más.
5Una vez evaporado el vinagre, podemos servir nuestra calabaza frita con chorizo. ¡Veréis qué sabor tan delicioso! Si sois amantes esta fruta, también podéis elaborar otras recetas como la calabaza rebozada o los buñuelos de calabaza por ejemplo.
5 Una vez evaporado el vinagre, podemos servir nuestra calabaza frita con chorizo. ¡Veréis qué sabor tan delicioso! Si sois amantes esta fruta, también podéis elaborar otras recetas como la calabaza rebozada o los buñuelos de calabaza por ejemplo.
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