Receta de Calabaza al horno con especias

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 4 comensalesCategoria: Entrante

Si no te apetece cocinar algo muy elaborado pero quieres un plato saludable y sabroso a la vez, no te pierdas esta calabaza al horno con especias que tiene tan solo 50 calorías por 100 gramos de producto, y además no lleva casi aceite, con lo cual, obtendremos un plato que no engorda y muy bueno de sabor.

Sigue leyendo este paso a paso de RecetasDeCocina y prepara esta calabaza asada con especias y hierbas aromáticas tan deliciosa que a partir de ahora, te apetecerá cenar todas las noches sin preocuparte por las calorías.

Ingredientes para hacer Calabaza al horno con especias:

• 1 1 calabaza tipo violín
• 2 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra
• 3 1 cucharadita de comino molido
• 4 ½ cucharadita de pimienta negra molida
• 5 ½ cucharadita de jengibre molido
• 6 ¼ cucharadita de clavo de olor molido
• 7 ½ cucharadita de cúrcuma
• 8 1 cucharadita de sal
• 9 1 cucharadita de pimentón dulce
• 10 1 puñado de finas hierbas u otras aromáticas

Cómo hacer Calabaza al horno con especias:

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  1

  Corta la calabaza por la mitad y quítale todas las pepitas del interior con ayuda de una cuchara para poder cocinar la calabaza asada. Precalienta el horno a 200 ºC.

  1 Corta la calabaza por la mitad y quítale todas las pepitas del interior con ayuda de una cuchara para poder cocinar la calabaza asada. Precalienta el horno a 200 ºC.

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  2

  Córtala verticalmente en octavos para que el tiempo de cocción de la calabaza al horno con piel sea menor al ser más finita. No te preocupes por la piel porque, una vez asada, la podrás retirar fácilmente o incluso comerte la fruta directamente porque estará blandita y se desprenderá con facilidad.

  2 Córtala verticalmente en octavos para que el tiempo de cocción de la calabaza al horno con piel sea menor al ser más finita. No te preocupes por la piel porque, una vez asada, la podrás retirar fácilmente o incluso comerte la fruta directamente porque estará blandita y se desprenderá con facilidad.

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  3

  En un bol, mezcla el aceite y la sal junto con todas las especias que quieras añadir para potenciar el sabor de la calabaza asada al horno.

  3 En un bol, mezcla el aceite y la sal junto con todas las especias que quieras añadir para potenciar el sabor de la calabaza asada al horno.

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  4

  Coloca los trozos en una bandeja de horno y úntalos con la mezcla de especias con ayuda de un pincel de cocina procurando repartirla de forma homogénea.

  4 Coloca los trozos en una bandeja de horno y úntalos con la mezcla de especias con ayuda de un pincel de cocina procurando repartirla de forma homogénea.

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  5

  Hornea la calabaza con especias durante 30 minutos aproximadamente.

  5 Hornea la calabaza con especias durante 30 minutos aproximadamente.

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  6

  Sirve la calabaza al horno con especias en un plato sobre una cama de hojas verdes, por ejemplo, y ¡lista para comer! Acompáñala con un plato de pollo a la cerveza con champiñones como plato principal y ya verás qué combinación más sabrosa.

  6 Sirve la calabaza al horno con especias en un plato sobre una cama de hojas verdes, por ejemplo, y ¡lista para comer! Acompáñala con un plato de pollo a la cerveza con champiñones como plato principal y ya verás qué combinación más sabrosa.

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