Receta de Calabacines revueltos

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 2 comensalesCategoria: Plato principal

En esta receta de RecetasDeCocina te enseñaremos a realizar una receta rápida y fácil de calabacines revueltos. Es importante destacar que el calabacín o zapallito, como lo llamamos en Argentina, es una verdura muy saludable, rica en fibras y con un bajo poder calórico, ideal para aquellas personas que desean adelgazar.

Ingredientes para hacer Calabacines revueltos:

• 1 3 unidades de Calabacines grandes
• 2 2 unidades de Cebollas blancas
• 3 1 unidad de Cebolla morada
• 4 3 unidades de Huevos
• 5 1 taza de Queso rallado
• 6 1 cucharada postre de Aceite de oliva
• 7 1 cucharadita de Sal
• 8 1 pizca de Pimienta

Cómo hacer Calabacines revueltos:

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  1

  Alistamos todos los ingredientes para preparar los calabacines revueltos.

  1 Alistamos todos los ingredientes para preparar los calabacines revueltos.

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  2

  Una vez lo tenemos todo listo, cortamos las cebollas en rodajas finas como se muestra en la fotografía.

  2 Una vez lo tenemos todo listo, cortamos las cebollas en rodajas finas como se muestra en la fotografía.

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  3

  Vertemos el aceite de oliva en una sartén y rehogamos las cebollas hasta que queden transparentes para seguir con la receta de calabacines.

  3 Vertemos el aceite de oliva en una sartén y rehogamos las cebollas hasta que queden transparentes para seguir con la receta de calabacines.

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  4

  Por otro lado, cortamos en rodajas los calabacines o zapallitos y reservamos.

  4 Por otro lado, cortamos en rodajas los calabacines o zapallitos y reservamos.

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  5

  Incorporamos los calabacines cortados en rodajas junto con la cebolla rehogada. Cocinamos todo durante 4 o 5 minutos aproximadamente.

  5 Incorporamos los calabacines cortados en rodajas junto con la cebolla rehogada. Cocinamos todo durante 4 o 5 minutos aproximadamente.

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  6

  Colocamos los huevos en un bol junto con el queso rallado y batimos bien. Salpimentamos.

  6 Colocamos los huevos en un bol junto con el queso rallado y batimos bien. Salpimentamos.

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  7

  Para completar la receta de los calabacines revueltos, añadimos los huevos batidos a la preparación.

  7 Para completar la receta de los calabacines revueltos, añadimos los huevos batidos a la preparación.

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  8

  Cuando el huevo haya cuajado completamente estarán listos los calabacines revueltos.Rectificamos los condimentos.

  8 Cuando el huevo haya cuajado completamente estarán listos los calabacines revueltos.Rectificamos los condimentos.

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  9

  Colocamos la preparación en una fuente y servimos bien caliente. Los calabacines revueltos son perfectos para acompañar un buen bife a la plancha o unas ricas milanesas. No dejes de hacer esta receta que estamos seguros de que te va a encantar.

  9 Colocamos la preparación en una fuente y servimos bien caliente. Los calabacines revueltos son perfectos para acompañar un buen bife a la plancha o unas ricas milanesas. No dejes de hacer esta receta que estamos seguros de que te va a encantar.

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