Receta de Calabacín rebozado en tempura

Name: Receta de Calabacín rebozado en tempura
Total time: 10 min
Ingredients: 1 Calabacín; 80 gramos de Harina; 1 pizca de Sal; 1 pizca de Pimienta; 5 gramos de Levadura; 2 cucharadas de postre de Aceite de olvia; 1 vaso de Agua con gas; 1 pizca de Colorante alimentario; Aceite de girasol

Tiempo de Preparación: 10mComensales: 1 comensalCategoria: Entrante

El calabacín rebozado frito es una excelente opción de entrante o acompañamiento para preparar algo ligero y bueno para comer. En este caso, RecetasDeCocina os enseña cómo hacer un calabacín rebozado en tempura de una manera sencilla y rápida. Además, al adicionar agua con gas a la tempura, el calabacín rebozado fácil de hacer os quedará mucho más crujiente que si usáis agua sin gas. ¡Prueba de hacer esta receta con fotos y dinos qué te ha parecido!

Ingredientes para hacer Calabacín rebozado en tempura:

1 1 Calabacín
2 80 gramos de Harina
3 1 pizca de Sal
4 1 pizca de Pimienta
5 5 gramos de Levadura
6 2 cucharadas de postre de Aceite de olvia
7 1 vaso de Agua con gas
8 1 pizca de Colorante alimentario
9 Aceite de girasol

Cómo hacer Calabacín rebozado en tempura:

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Para elaborar esta receta de calabacín rebozado en tempura, el primer paso que tenemos que realizar es hacer esta última: para ello, primero hay que mezclar la harina con la sal, luego con la pimienta y después con la levadura.
1 Para elaborar esta receta de calabacín rebozado en tempura, el primer paso que tenemos que realizar es hacer esta última: para ello, primero hay que mezclar la harina con la sal, luego con la pimienta y después con la levadura.
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Luego a esta masa le añadimos el aceite de oliva y lo mezclamos todo junto.
2 Luego a esta masa le añadimos el aceite de oliva y lo mezclamos todo junto.
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A continuación, añadir el agua con gas. Este producto hará que nuestro calabacín rebozado fácil de hacer nos quede más crujiente.
3 A continuación, añadir el agua con gas. Este producto hará que nuestro calabacín rebozado fácil de hacer nos quede más crujiente.
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Removemos bien, hasta conseguir una masa homogénea, añadir más agua en caso de que nos quedara muy espesa la tempura para verduras.
4 Removemos bien, hasta conseguir una masa homogénea, añadir más agua en caso de que nos quedara muy espesa la tempura para verduras.
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Por último, añadimos el colorante alimentario, primero un poco, y mezclamos, en caso de que no hubiéramos obtenido el color deseado, añadir un poco más.
5 Por último, añadimos el colorante alimentario, primero un poco, y mezclamos, en caso de que no hubiéramos obtenido el color deseado, añadir un poco más.
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Ya preparado el rebozado para el calabacín, lo cortamos en bastones y lo pasamos por la tempura.
6 Ya preparado el rebozado para el calabacín, lo cortamos en bastones y lo pasamos por la tempura.
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Calentamos el aceite de girasol y cuando esté bien caliente, freímos los calabacines rebozados.
7 Calentamos el aceite de girasol y cuando esté bien caliente, freímos los calabacines rebozados.
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¡Así de fácil! Ahora solo hace falta que coloquemos un poco de papel absorbente en un plato para que absorba el exceso de aceite de los calabacines rebozados crujientes y listo. Podemos servir nuestro calabacín rebozado en tempura sólo o acompañado de unas albóndigas de queso al horno, o de un ceviche de pescado.
8 ¡Así de fácil! Ahora solo hace falta que coloquemos un poco de papel absorbente en un plato para que absorba el exceso de aceite de los calabacines rebozados crujientes y listo. Podemos servir nuestro calabacín rebozado en tempura sólo o acompañado de unas albóndigas de queso al horno, o de un ceviche de pescado.

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