Café vietnamita con huevo

Name: Café vietnamita con huevo
Total time: 15 min
Ingredients: Café; 3 cucharadas de postre de Café; 167 mililitros de Agua caliente; 2 cucharadas soperas de Leche condensada; 1 cucharada sopera de Leche entera; 1 pizca de Canela en polvo; 1 Huevo; Espuma; 80 mililitros de Leche (⅓ taza)

Tiempo de Preparación: 15mComensales: 1 comensalCategoria: Desayuno

El café vietnamita con huevo es una receta muy famosa entre los amantes del café. A muchas personas en el mundo les encanta el aromático olor del café, a algunos les recuerda olores del primer hogar, otros muchos lo asocian con desperezarse para comenzar el día y pare de contar. Esta bebida aromática es parte del día a día de millones de personas alrededor del mundo… ¡todo un protagonista!

Pero la receta que te enseñamos a preparar hoy en RecetasDeCocina, dista bastante de las presentación más clásicas a la hora de tomar café, nada de expresso, cortado, café latte, café americano o cappucchino, porque esta vez lo que haremos será un café con huevo. A lo mejor te parece algo demasiado “exótico” pero cuando lo degustes, ten por seguro que te encantará…me pasó.

El café vietnamita con huevo es un café con una textura más consistente y cremosa, gracias a la yema de huevo. Además, incluye un toque de suavidad en medio de su potente sabor. ¿No puedes esperar a probarlo, cierto?

Ingredientes para hacer Café vietnamita con huevo:

1 Café
2 3 cucharadas de postre de Café
3 167 mililitros de Agua caliente
4 2 cucharadas soperas de Leche condensada
5 1 cucharada sopera de Leche entera
6 1 pizca de Canela en polvo
7 1 Huevo
8 Espuma
9 80 mililitros de Leche (⅓ taza)

Cómo hacer Café vietnamita con huevo:

1
Si te preguntabas...¿Cómo hacer café vietnamita? Ahora mismo, te resuelvo la duda.
1 Si te preguntabas...¿Cómo hacer café vietnamita? Ahora mismo, te resuelvo la duda.
2
Por otro lado, separa la yema del huevo y vierte dentro de un envase. Agrega la leche condensada y remueve hasta que se integren. Añade una cucharada de leche normal, mezcla de nuevo y reserva.
2 Por otro lado, separa la yema del huevo y vierte dentro de un envase. Agrega la leche condensada y remueve hasta que se integren. Añade una cucharada de leche normal, mezcla de nuevo y reserva.
3
Para realizar la espuma puedes aplicar este método manual. Agita la leche dentro de un recipiente durante 30 segundos utilizando un vaso con tapa o una botella pequeña. Luego, calienta la espuma en el microondas de 10-13 segundos. Reserva.
3 Para realizar la espuma puedes aplicar este método manual. Agita la leche dentro de un recipiente durante 30 segundos utilizando un vaso con tapa o una botella pequeña. Luego, calienta la espuma en el microondas de 10-13 segundos. Reserva.
4
¡Llegó la hora de montar el café con huevo crudo! Para hacerlo, vierte la mezcla con leche condensada, leche normal y la yema de huevo dentro de una taza.
4 ¡Llegó la hora de montar el café con huevo crudo! Para hacerlo, vierte la mezcla con leche condensada, leche normal y la yema de huevo dentro de una taza.
5
Agrega el café en la taza poco a poco y luego mezcla bien hasta integrar. Por último añade la espuma de leche con otra cuchara y decora con canela en polvo.
5 Agrega el café en la taza poco a poco y luego mezcla bien hasta integrar. Por último añade la espuma de leche con otra cuchara y decora con canela en polvo.
6
¡Qué cremoso y consistente resulta este café con huevo crudo! El café vietnamita con huevo se puede acompañar con cualquier tipo de bollería a la hora del desayuno o la merienda.
6 ¡Qué cremoso y consistente resulta este café con huevo crudo! El café vietnamita con huevo se puede acompañar con cualquier tipo de bollería a la hora del desayuno o la merienda.

Gracias por visitar nuestro blog