Café affogato

Tiempo de Preparación: 15mComensales: 4 comensalesCategoria: Desayuno

El café affogato es un rico y tradicional postre que se prepara con helado y café espresso. Es muy sencillo de preparar y el resultado es un delicioso café frío, dulce y refrescante.

Affogato es una palabra italiana que significa sumergido o ahogado. Además del café espresso, la receta de affogato se prepara con una o dos bolas de helado que suele ser de vainilla, de nata u otros sabores. En cualquier caso, el helado debe ser cremoso y no debe ser de frutas o de hielo, pues no contrastan bien con el café caliente.

Los italianos tiene fama por su pasta, pizzas y también por sus helados y su café. Aunque es un postre más bien de verano, se consume todo el año. Gusta incluso a aquellos que no son fans del café, así que te animamos a probarlo o a prepararlo para tus seres queridos. ¡Descubre cómo hacer café affogato con RecetasDeCocina y pruébalo cuanto antes!

Ingredientes para hacer Café affogato:

• 1 4 tazas de café espresso
• 2 1 tarro de helado de vainilla o nata
• 3 1 copa de licor
• 4 1 puñado de nueces, galletas o cacao

Cómo hacer Café affogato:

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  1

  Prepara todos los ingredientes, hay que hacerlo rápido para aprovechar el contraste de temperaturas. El café tiene que estar recién hecho para que esté bien caliente y el helado bien frío.

  1 Prepara todos los ingredientes, hay que hacerlo rápido para aprovechar el contraste de temperaturas. El café tiene que estar recién hecho para que esté bien caliente y el helado bien frío.

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  2

  Prepara el café expreso, puedes usar de otro tipo, pero que sea fuerte. Haz tantos cafés como postres vayas a preparar. En nuestro caso hemos hecho 4 cafés.

  2 Prepara el café expreso, puedes usar de otro tipo, pero que sea fuerte. Haz tantos cafés como postres vayas a preparar. En nuestro caso hemos hecho 4 cafés.

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  3

  Saca los 4 vasos o copas donde vayas a poner el postre. Coloca en el fondo una o dos bolas de helados. Pica los frutos secos, nosotros pusimos nueces.

  3 Saca los 4 vasos o copas donde vayas a poner el postre. Coloca en el fondo una o dos bolas de helados. Pica los frutos secos, nosotros pusimos nueces.

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  4

  Una vez están las bolas en cada vaso o copa, echa el café espresso encima del helado.

  4 Una vez están las bolas en cada vaso o copa, echa el café espresso encima del helado.

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  5

  Añade los frutos secos que te gusten y agrega un chorrito de licor si te gusta. ¡Listo para tomar!

  5 Añade los frutos secos que te gusten y agrega un chorrito de licor si te gusta. ¡Listo para tomar!

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