Receta de Cacerola de habichuelas verdes

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 2 comensalesCategoria: Entrante

Las habichuelas reciben distintos nombres según cada país, en España se les conoce como judías verdes y en Venezuela se les llama vainitas, pero lo que nunca cambia en su delicioso sabor y sus excelentes propiedades nutricionales que hacen de ellas un alimento ideal en dietas para perder peso y ayudar con la retención de líquidos. Aprende con RecetasDeCocina cómo preparar un plato colorido, delicoso y nutritivo con esta fabulosa legumbre: La cacerola de judías

Ingredientes para hacer Cacerola de habichuelas verdes:

• 1 300 gramos de Habichuelas o judías
• 2 100 mililitros de Crema de leche (½ taza)
• 3 150 gramos de Bacon o tocineta
• 4 1 puñado de Tomillo seco
• 5 1 pizca de Sal
• 6 1 pizca de Pimienta

Cómo hacer Cacerola de habichuelas verdes:

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  1

  Prealistar los ingredientes.

  1 Prealistar los ingredientes.

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  2

  Lavar y cortar las habichuelas o judias como se observa en la foto.

  2 Lavar y cortar las habichuelas o judias como se observa en la foto.

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  3

  Cocinar en agua hirviendo con un poco de sal hasta que estén blandas.

  3 Cocinar en agua hirviendo con un poco de sal hasta que estén blandas.

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  4

  Cortar la tocineta o bacon en tiras y sofreír en un sartén a fuego medio hasta que este dorada.

  4 Cortar la tocineta o bacon en tiras y sofreír en un sartén a fuego medio hasta que este dorada.

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  5

  Una vez dorada adicionar las habichuelas o judías y agregar sal y pimienta al gusto. Apagar el fuego.

  5 Una vez dorada adicionar las habichuelas o judías y agregar sal y pimienta al gusto. Apagar el fuego.

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  6

  Llevar la preparación a una cacerola.

  6 Llevar la preparación a una cacerola.

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  7

  Adicionar la crema y el tomillo seco encima. Servir frió y disfrutar de este acompañamiento diferente y delicioso. Puedfes sustituir el bacon por jamón dulce o jamón serrano y disfrutar de una deliciosa cacerola de judías a tu gusto.

  7 Adicionar la crema y el tomillo seco encima. Servir frió y disfrutar de este acompañamiento diferente y delicioso. Puedfes sustituir el bacon por jamón dulce o jamón serrano y disfrutar de una deliciosa cacerola de judías a tu gusto.

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