Receta de Buttercream de chocolate para rellenar tartas

Name: Receta de Buttercream de chocolate para rellenar tartas
Total time: 15 min
Ingredients: 100 gramos de Chocolate con leche; 250 gramos de Mantequilla; 250 gramos de Azúcar glass; 1 cucharada sopera de Leche entera; 1 cucharadita de Vainilla

Tiempo de Preparación: 15mComensales: 1 comensalCategoria: Postre

Si eres tan goloso como yo y no puedes estar mucho tiempo alejado de los postres, tendrás que guardar esta receta fácil para hacerla cuanto antes. La buttercream de chocolate para rellenar tartas es una preparación super sencilla, incluso para quienes no tienen idea de repostería y el resultado es una crema suave con un irresistible sabor a chocolate que podrás usar para decorar tartas, pero no solo para eso, sino también para decorar cupcakes e incluso galletas.

Apenas necesitas tres ingredientes básicos, ya verás como haremos una crema de mantequilla sencilla a la que le añadiremos un toque de chocolate fundida para darle color y por supuesto, algo más de sabor.

Prepara tu manga pastelera porque siguiendo la receta de la crema de mantequilla de chocolate, en menos de 10 minutos, estarás listo para decorar tus mejores con postres.

Ingredientes para hacer Buttercream de chocolate para rellenar tartas:

1 100 gramos de Chocolate con leche
2 250 gramos de Mantequilla
3 250 gramos de Azúcar glass
4 1 cucharada sopera de Leche entera
5 1 cucharadita de Vainilla

Cómo hacer Buttercream de chocolate para rellenar tartas:

1
La crema de mantequilla de chocolate normalmente se hace con chocolate negro, pero nosotros hemos decidido cambiar un poco la receta tradicional para darle un toque más suave. Así que el primer paso es derretir el chocolate hasta que se funda por completo.
1 La crema de mantequilla de chocolate normalmente se hace con chocolate negro, pero nosotros hemos decidido cambiar un poco la receta tradicional para darle un toque más suave. Así que el primer paso es derretir el chocolate hasta que se funda por completo.
2
Ahora coloca la mantequilla blanda en un bol y bate junto con el azúcar glass, la leche y la vainilla. Utiliza una batidora eléctrica para mezclar estos ingredientes hasta conseguir una textura cremosa y un color más blanco.
2 Ahora coloca la mantequilla blanda en un bol y bate junto con el azúcar glass, la leche y la vainilla. Utiliza una batidora eléctrica para mezclar estos ingredientes hasta conseguir una textura cremosa y un color más blanco.
3
En este momento ya podemos añadir el chocolate fundido, pero con mucho cuidado ya que este chocolate debe estar templado para mantener la textura líquida pero no caliente. Si lo añadimos caliente lo que haremos es derretir la mantequilla de la mezcla y estropearemos nuestra crema para decorar tartas.
3 En este momento ya podemos añadir el chocolate fundido, pero con mucho cuidado ya que este chocolate debe estar templado para mantener la textura líquida pero no caliente. Si lo añadimos caliente lo que haremos es derretir la mantequilla de la mezcla y estropearemos nuestra crema para decorar tartas.
4
Ahora solo te queda disfrutar de esta deliciosa buttercream de chocolate para rellenar tartas y decorar postres a tu antojo.
4 Ahora solo te queda disfrutar de esta deliciosa buttercream de chocolate para rellenar tartas y decorar postres a tu antojo.

Gracias por visitar nuestro blog