Receta de Burritos de carne asada
Tiempo de Preparación: 30mComensales: 6 comensalesCategoria: Merienda
¿Te sobro carne asada de un día anterior y quieres usarla en una receta diferente? Aprovecha cada pedazo de carne en la preparación de esta rica receta de burritos de carne asada, ideales para el lunch de los niños, para llevar al trabajo o simplemente para una cena diferente.
En RecetasDeCocina traemos para ti esta práctica receta para sacarte de apuros cualquier día de la semana, además, si no consigues las tortillas para burritos, también te enseñamos cómo hacerlas con tortillas de harina de tamaño normal. ¡Sigue leyendo y no te pierdas ninguno de nuestros pasos para descubrir cómo hacer burritos de carne asada!
Ingredientes para hacer Burritos de carne asada:
- 1 400 gramos de carne asada
- 2 18 tortillas de harina
- 3 2 aguacates medianos
- 4 400 gramos de frijoles refritos
- 5 250 gramos de queso oaxaca o manchego rallado
- 6 Salsa al gusto
- 7 Papel aluminio
Cómo hacer Burritos de carne asada:
1Preparar los burritos de carne asada no te tomará mucho tiempo, primero pica la carne asada en trozos pequeños. Si no tienes la carne lista puedes prepararla siguiendo esta deliciosa receta de carne asada con cerveza negra.
1 Preparar los burritos de carne asada no te tomará mucho tiempo, primero pica la carne asada en trozos pequeños. Si no tienes la carne lista puedes prepararla siguiendo esta deliciosa receta de carne asada con cerveza negra.
2En un comal calienta un poco las tortillas de harina, solo para suavizarlas y que sea fácil doblarlas.
2 En un comal calienta un poco las tortillas de harina, solo para suavizarlas y que sea fácil doblarlas.
3Si no consigues la tortilla de harina para burrito, utiliza la tortilla de harina normal, coloca 3 piezas en forma de pirámide, luego agrega una cucharada de frijoles refritos y esparce bien al centro.
3 Si no consigues la tortilla de harina para burrito, utiliza la tortilla de harina normal, coloca 3 piezas en forma de pirámide, luego agrega una cucharada de frijoles refritos y esparce bien al centro.
4Luego, agrega los trozos de carne asada y distribuye al centro. Puedes agregar un poco de salsa al gusto o agregarla al final.
4 Luego, agrega los trozos de carne asada y distribuye al centro. Puedes agregar un poco de salsa al gusto o agregarla al final.
5Después agrega el queso, seguido por unas rebanadas de aguacate.
5 Después agrega el queso, seguido por unas rebanadas de aguacate.
6Para envolver el burrito, primero, dobla los extremos de las dos tortillas de base hacia adentro, después dobla la parte corta igualmente al centro.
6 Para envolver el burrito, primero, dobla los extremos de las dos tortillas de base hacia adentro, después dobla la parte corta igualmente al centro.
7Nota que queda la mitad de la tercera tortilla, enrolla el burrito con esta última y presiona un poco.
7 Nota que queda la mitad de la tercera tortilla, enrolla el burrito con esta última y presiona un poco.
8Si los comerás enseguida puedes calentarlos directamente al sartén o comal, o bien puedes envolverlos en papel aluminio, refrigerarlos y calentarlos después con el mismo papel aluminio.
8 Si los comerás enseguida puedes calentarlos directamente al sartén o comal, o bien puedes envolverlos en papel aluminio, refrigerarlos y calentarlos después con el mismo papel aluminio.
9Sirve tus burritos de carne asada y acompaña con una rica salsa molcajeteada, cebolla y un toquecito de limón. ¡A comer!
9 Sirve tus burritos de carne asada y acompaña con una rica salsa molcajeteada, cebolla y un toquecito de limón. ¡A comer!
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