Receta de Buñuelos de arroz y queso

Name: Receta de Buñuelos de arroz y queso
Total time: 30 min
Ingredients: 1 taza de arroz cocido (175 gramos); 1 zanahoria; 1 taza de queso rallado; 1 pizca de nuez moscada; 1 pizca de pimienta; 1 cucharada sopera de perejil picado; 4 huevos; 1 taza de harina leudante; 1 chorro de aceite para freír; 1 pizca de sal

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 4 comensalesCategoria: Entrante

Como todo buñuelo, este buñuelo de arroz y queso contiene harina y se fríe. Lo especial de estos buñuelos es que, al tener arroz, queso y zanahoria, son muy livianos y crujientes. Además, son muy fáciles de hacer y te permiten aprovechar el arroz que te ha sobrado del día anterior, por lo que resulta un receta muy económica.

Descubre en RecetasDeCocina cómo hacer buñuelos de arroz y disfruta de este delicioso bocado. Podrás servirlo como aperitivo, entrante o guarnición. ¡Te encantará!

Ingredientes para hacer Buñuelos de arroz y queso:

1 1 taza de arroz cocido (175 gramos)
2 1 zanahoria
3 1 taza de queso rallado
4 1 pizca de nuez moscada
5 1 pizca de pimienta
6 1 cucharada sopera de perejil picado
7 4 huevos
8 1 taza de harina leudante
9 1 chorro de aceite para freír
10 1 pizca de sal

Cómo hacer Buñuelos de arroz y queso:

1
Mezcla en un bol la taza de arroz ya cocido con la zanahoria cruda rallada bien fina, el queso rallado y el perejil. Condimenta con sal, pimienta y nuez moscada. Mezcla la preparación. Si no tienes sobras, puedes hacer los buñuelos de arroz cociendo en este momento media taza siguiendo las instrucciones del paquete.
1 Mezcla en un bol la taza de arroz ya cocido con la zanahoria cruda rallada bien fina, el queso rallado y el perejil. Condimenta con sal, pimienta y nuez moscada. Mezcla la preparación. Si no tienes sobras, puedes hacer los buñuelos de arroz cociendo en este momento media taza siguiendo las instrucciones del paquete.
2
Ve incorporando los huevos uno a uno, es decir, hasta que el primero no se integre no agregues el segundo. Mezcla.
2 Ve incorporando los huevos uno a uno, es decir, hasta que el primero no se integre no agregues el segundo. Mezcla.
3
Añade la harina leudante y vuelve a mezclar hasta que todo quede bien integrado. También puedes hacer los buñuelos de arroz sin harina utilizando maicena.
3 Añade la harina leudante y vuelve a mezclar hasta que todo quede bien integrado. También puedes hacer los buñuelos de arroz sin harina utilizando maicena.
4
Coloca en una sarten suficiente aceite para freír y caliéntalo. Añade cucharadas de masa para freír los buñuelos de arroz y queso. Los buñuelos deben quedar dorados por ambos lados, de manera que, cuando estén dorados de un lado, dales vuelta con cuidado para que se doren por el otro lado.
4 Coloca en una sarten suficiente aceite para freír y caliéntalo. Añade cucharadas de masa para freír los buñuelos de arroz y queso. Los buñuelos deben quedar dorados por ambos lados, de manera que, cuando estén dorados de un lado, dales vuelta con cuidado para que se doren por el otro lado.
5
Al quitarlos del aceite, resérvalos sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
5 Al quitarlos del aceite, resérvalos sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
6
¡Y listos! Ya puedes disfrutar de esta exquisita receta de buñuelos de arroz y queso acompañada de tu salsa favorita. Si decides hacerlos al horno, el resultado será más saludable debido a que no usarás aceite para su cocción.
6 ¡Y listos! Ya puedes disfrutar de esta exquisita receta de buñuelos de arroz y queso acompañada de tu salsa favorita. Si decides hacerlos al horno, el resultado será más saludable debido a que no usarás aceite para su cocción.

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