Receta de Bundt cake de chocolate
Tiempo de Preparación: 1h 30mComensales: 6 comensalesCategoria: Postre
¿Amante del chocolate? quédate en RecetasDeCocina y aprende a realizar un delicioso bundt cake de chocolate casero. Estos bizcochos esponjosos y suaves son una delicia que todo goloso debe saber preparar. Consulta el paso a paso y la lista de ingrediente y ponte manos a la obra para disfrutar el famoso bundt cake de chocolate.
Ingredientes para hacer Bundt cake de chocolate:
- 1 155 gramos de Mantequilla
- 2 155 gramos de Azúcar pulverizada
- 3 2 unidades de Huevos
- 4 1 cucharadita de Esencia de vainilla
- 5 75 mililitros de Leche
- 6 175 gramos de Harina de trigo (1¼ tazas)
- 7 2 cucharadas soperas de Maizena o fécula de maíz
- 8 1 cucharadita de Polvo para hornear
- 9 18 gramos de Cacao en polvo
- 10 Glaceado o cobertura
- 11 85 mililitros de Agua
- 12 85 gramos de Azúcar blanca
- 13 35 gramos de Cacao en polvo (⅓ taza)
Cómo hacer Bundt cake de chocolate:
1Nuestro primer paso para realizar bundt cake fácil es prealistar los ingredientes.
1 Nuestro primer paso para realizar bundt cake fácil es prealistar los ingredientes.
2Tamiza el cacao junto con el azúcar pulverizada, la fécula de maíz y el polvo para hornear. Recuerda que el tamizado consiste en pasar por un colador los ingredientes secos para evitar que se formen grumos.
2 Tamiza el cacao junto con el azúcar pulverizada, la fécula de maíz y el polvo para hornear. Recuerda que el tamizado consiste en pasar por un colador los ingredientes secos para evitar que se formen grumos.
3Adiciona la mantequilla derretida y la leche. Mezcla bien y a continuación, incorpora los huevos uno por uno en la masa de nuestro bunt cake de chocolate.
3 Adiciona la mantequilla derretida y la leche. Mezcla bien y a continuación, incorpora los huevos uno por uno en la masa de nuestro bunt cake de chocolate.
4Añade la harina de trigo tamizada y mezcla bien con le resto de ingredientes.
4 Añade la harina de trigo tamizada y mezcla bien con le resto de ingredientes.
5Lo ideal es que obtengamos una masa espesa como se observa en la fotografía.
5 Lo ideal es que obtengamos una masa espesa como se observa en la fotografía.
6Aparte, vamos a realizar la cobertura de chocolate. Para ello, lleva a una olla honda los ingredientes de la cobertura y cocina a fuego medio. Mezcla bien hasta que se forme una cobertura espesa y homogénea.
6 Aparte, vamos a realizar la cobertura de chocolate. Para ello, lleva a una olla honda los ingredientes de la cobertura y cocina a fuego medio. Mezcla bien hasta que se forme una cobertura espesa y homogénea.
7Vacía la masa en moldes individuales o en un molde grande. Precalienta el horno a 200ºC. y cocina durante 30 minutos aproximadamente o hasta que introduzcas un cuchillo y éste salga limpio en su totalidad.
7 Vacía la masa en moldes individuales o en un molde grande. Precalienta el horno a 200ºC. y cocina durante 30 minutos aproximadamente o hasta que introduzcas un cuchillo y éste salga limpio en su totalidad.
8Retira del horno nuestros bundt cake y con la ayuda de una rejilla deja enfriar.
8 Retira del horno nuestros bundt cake y con la ayuda de una rejilla deja enfriar.
9Baña con la cobertura chocolate y a modo de decoración adiciona algunas hojuelas de avena. Disfruta de los bundt cake de chocolate a la hora del postre o la merienda y si te gusta este tipo de bizcocho esponjoso puedes probar el bundt cake de calabaza y el bundt cake de coco.
9 Baña con la cobertura chocolate y a modo de decoración adiciona algunas hojuelas de avena. Disfruta de los bundt cake de chocolate a la hora del postre o la merienda y si te gusta este tipo de bizcocho esponjoso puedes probar el bundt cake de calabaza y el bundt cake de coco.
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