Receta de Budín inglés con aceite

Name: Receta de Budín inglés con aceite
Total time: 45 min
Ingredients: ⅓ taza de aceite de girasol; 2 cucharadas soperas de queso blanco; 2 cucharadas soperas de leche descremada; ¼ taza de azúcar (50 gramos); 2 huevos; ¼ ralladura de limón; 1 cucharadita de esencia de vainilla; 100 gramos de mix de frutos secos y pasas; 1 taza de harina integral (150 gramos); ½ taza de harina 0000; 1½ cucharaditas de polvo de hornear; 1 pizca de sal

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 6 comensalesCategoria: Merienda

El budín inglés es un clásico que se prepara durante las Navidades. Su receta original combina frutas abrillantadas, manteca, azúcar y harina. Es un postre delicioso, es por eso que junto a RecetasDeCocina queremos enseñarte a prepararlo de una forma más saludable, combinando harina integral, con aceite, frutos secos y frutas sin azúcar. De esta manera, podrán disfrutarlo quienes buscan bajar de peso, tienen diabetes o buscan comer más saludable.

Ya nunca más te preguntarás cómo hacer el budín inglés con aceite, esta receta te proporcionará todos los pasos que debes saber. ¡A cocinar!

Ingredientes para hacer Budín inglés con aceite:

1 ⅓ taza de aceite de girasol
2 2 cucharadas soperas de queso blanco
3 2 cucharadas soperas de leche descremada
4 ¼ taza de azúcar (50 gramos)
5 2 huevos
6 ¼ ralladura de limón
7 1 cucharadita de esencia de vainilla
8 100 gramos de mix de frutos secos y pasas
9 1 taza de harina integral (150 gramos)
10 ½ taza de harina 0000
11 1½ cucharaditas de polvo de hornear
12 1 pizca de sal

Cómo hacer Budín inglés con aceite:

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Para empezar a preparar la receta de budín inglés con aceite, primero bate los huevos con el aceite y el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y blanca.
1 Para empezar a preparar la receta de budín inglés con aceite, primero bate los huevos con el aceite y el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y blanca.
2
Una vez lograda la espuma, agrega la ralladura y la esencia de vainilla.
2 Una vez lograda la espuma, agrega la ralladura y la esencia de vainilla.
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A continuación, separa 1 cucharada de harina y mézclala con los frutos secos y las pasas. De esta manera, no quedarán en el fondo de la preparación.
3 A continuación, separa 1 cucharada de harina y mézclala con los frutos secos y las pasas. De esta manera, no quedarán en el fondo de la preparación.
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Incorpora el resto de las harinas, el polvo de hornear y la pizca de sal al batido de huevos, aceite y azúcar. Intégralo todo muy bien.
4 Incorpora el resto de las harinas, el polvo de hornear y la pizca de sal al batido de huevos, aceite y azúcar. Intégralo todo muy bien.
5
Por último, agrega los frutos secos y las pasas.
5 Por último, agrega los frutos secos y las pasas.
6
Prepara un molde con aceite en aerosol o manteca y harina. En este caso, es un molde savarín de 16 cm de diámetro.
6 Prepara un molde con aceite en aerosol o manteca y harina. En este caso, es un molde savarín de 16 cm de diámetro.
7
Vuelca en el molde la preparación de tu budín inglés navideño. Cocínalo en el horno medio, a 180 ºC aproximadamente 30 minutos o hasta que, al pincharlo con un cuchillo, no salgan restos.
7 Vuelca en el molde la preparación de tu budín inglés navideño. Cocínalo en el horno medio, a 180 ºC aproximadamente 30 minutos o hasta que, al pincharlo con un cuchillo, no salgan restos.
8
¿Has visto que fácil es? Deja enfriar tu budín casero antes de probarlo. Si lo deseas, puedes cubrirlo con glasé de limón, mezclando azúcar impalpable con unas gotitas de limón. ¡A comer!
8 ¿Has visto que fácil es? Deja enfriar tu budín casero antes de probarlo. Si lo deseas, puedes cubrirlo con glasé de limón, mezclando azúcar impalpable con unas gotitas de limón. ¡A comer!

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