Receta de Budín de zanahoria dulce

Name: Receta de Budín de zanahoria dulce
Total time: 45 min
Ingredients: 250 gramos de zanahoria; 250 gramos de harina; 250 gramos de azúcar normal o azúcar morena; 150 mililitros de aceite de girasol; 3 huevos; 1 cucharada postre de bicarbonato; 1 cucharada postre de levadura; 1 cucharada postre de canela; 3 cucharadas soperas de azúcar glas

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 6 comensalesCategoria: Postre

Esta receta de budín de zanahoria es un postre rico y jugoso que no te puedes perder. Se puede preparar de muchas maneras, ya que le va la mezcla, tanto de muchos sabores, como de muchas especias. Además, lo bueno de este budín es que, como lleva zanahorias, nos aporta muchas vitaminas y es un poco más saludable.

Ideal para el desayuno o la merienda de los más pequeños y grandes, este pudin de zanahoria seguro que encantará a todos en casa. Esta vez lo hemos en esta versión más parecida a un bizcocho de zanahoria, pero también hay recetas que se asemejan más a un flan. ¡Continúa leyendo en RecetasDeCocina y aprende cómo hacer budín de zanahoria!

Ingredientes para hacer Budín de zanahoria dulce:

1 250 gramos de zanahoria
2 250 gramos de harina
3 250 gramos de azúcar normal o azúcar morena
4 150 mililitros de aceite de girasol
5 3 huevos
6 1 cucharada postre de bicarbonato
7 1 cucharada postre de levadura
8 1 cucharada postre de canela
9 3 cucharadas soperas de azúcar glas

Cómo hacer Budín de zanahoria dulce:

1
En un bol pondremos los huevos y el azúcar moreno y batimos bien. Seguidamente, añadimos el aceite, mezclamos hasta que quede integrado. Agregamos el bicarbonato, la canela y volvemos a mezclar.
1 En un bol pondremos los huevos y el azúcar moreno y batimos bien. Seguidamente, añadimos el aceite, mezclamos hasta que quede integrado. Agregamos el bicarbonato, la canela y volvemos a mezclar.
2
Cuando esté bien mezclado, añadimos la harina poco a poco para que se vaya integrando. Junto con la harina, echamos también la levadura.
2 Cuando esté bien mezclado, añadimos la harina poco a poco para que se vaya integrando. Junto con la harina, echamos también la levadura.
3
Ahora, rallamos las zanahorias y las incorporamos a la masa, removemos todo bien para que el budín de zanahoria quede perfecto y delicioso. Hablando de delicioso, cuando esté listo, no pierdas la oportunidad de disfrutarlo con un delicioso café o batido de chocolate. ¡Quedará riquísimo!
3 Ahora, rallamos las zanahorias y las incorporamos a la masa, removemos todo bien para que el budín de zanahoria quede perfecto y delicioso. Hablando de delicioso, cuando esté listo, no pierdas la oportunidad de disfrutarlo con un delicioso café o batido de chocolate. ¡Quedará riquísimo!
4
Pondremos el horno a calentar a 180 ºC. Cogemos un molde y lo untamos de aceite, espolvoreamos con harina. Incorporamos toda la masa en el molde y lo introducimos al horno unos 30-40 minutos.
4 Pondremos el horno a calentar a 180 ºC. Cogemos un molde y lo untamos de aceite, espolvoreamos con harina. Incorporamos toda la masa en el molde y lo introducimos al horno unos 30-40 minutos.
5
Cuando veamos que está dorado, pinchamos en el centro con un palillo, si sale seco ya estará listo, si no, lo dejamos unos minutos más hasta que lo esté.
5 Cuando veamos que está dorado, pinchamos en el centro con un palillo, si sale seco ya estará listo, si no, lo dejamos unos minutos más hasta que lo esté.

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