Receta de Budín de pera y avena

Name: Receta de Budín de pera y avena
Total time: 45 min
Ingredients: 1 huevo; ½ taza de avena; ½ taza de harina integral (75 gramos); 1 cucharada postre de polvo de hornear; 1 pizca de sal; 2 cucharadas de postre de esencia de vainilla; 1 pera grande (250 gramos); ⅓ taza de aceite; ⅓ taza de azúcar (66 gramos); ½ taza de leche descremada; 2 cucharadas soperas de azúcar

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 8 comensalesCategoria: Merienda

Queremos enseñarte a cocinar un delicioso budín de pera y avena, una preparación húmeda, con un buen contenido de fibra y grasas de buena calidad, que podrás disfrutar en el próximo desayuno o merienda. También será ideal para servir en la hora del té, en una reunión con amigos o para llevar a un parque y disfrutar junto a unos ricos mates. Asimismo, puedes reemplazar la pera por manzana o duraznos para elaborar un budín de estas frutas y avena. Verás que la fibra de la avena, la pera, las almendras y la harina integral harán que una porción de este budín de suficiente saciedad como para moderar la porción que consumes.

En RecetasDeCocina te enseñamos cómo hacer budín de pera y avena. ¡A cocinar!

Ingredientes para hacer Budín de pera y avena:

1 1 huevo
2 ½ taza de avena
3 ½ taza de harina integral (75 gramos)
4 1 cucharada postre de polvo de hornear
5 1 pizca de sal
6 2 cucharadas de postre de esencia de vainilla
7 1 pera grande (250 gramos)
8 ⅓ taza de aceite
9 ⅓ taza de azúcar (66 gramos)
10 ½ taza de leche descremada
11 2 cucharadas soperas de azúcar

Cómo hacer Budín de pera y avena:

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El primer paso para hacer el budín de pera y avena es encender el horno a 180 ºC para que se precaliente. Mientras, corta la pera por la mitad y procesa una parte con el huevo, el aceite, el azúcar, la leche y la esencia de vainilla. Procesa los ingredientes por unos 3 minutos para que tomen bastante aire y tu budín quede esponjoso.
1 El primer paso para hacer el budín de pera y avena es encender el horno a 180 ºC para que se precaliente. Mientras, corta la pera por la mitad y procesa una parte con el huevo, el aceite, el azúcar, la leche y la esencia de vainilla. Procesa los ingredientes por unos 3 minutos para que tomen bastante aire y tu budín quede esponjoso.
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Corta la mitad de la pera restante en cubos pequeños y resérvala para agregar a tu budín más tarde. Retira las semillas y el cabo.
2 Corta la mitad de la pera restante en cubos pequeños y resérvala para agregar a tu budín más tarde. Retira las semillas y el cabo.
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Mezcla la pera procesada, con la avena en copos, la harina integral, el polvo de hornear y la pizca de sal. Si lo deseas, puedes reemplazar la harina integral por harina de avena. Mezcla los ingredientes con movimientos envolventes.
3 Mezcla la pera procesada, con la avena en copos, la harina integral, el polvo de hornear y la pizca de sal. Si lo deseas, puedes reemplazar la harina integral por harina de avena. Mezcla los ingredientes con movimientos envolventes.
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Por último, añade la pera cortada en cubos que habías reservado previamente.
4 Por último, añade la pera cortada en cubos que habías reservado previamente.
5
Vuelca la preparación del budín de avena y harina integral en un molde de unos 24 24 x 9 x 6 cm previamente engrasado y enharinado. Resérvalo mientras preparas el crumble.
5 Vuelca la preparación del budín de avena y harina integral en un molde de unos 24 24 x 9 x 6 cm previamente engrasado y enharinado. Resérvalo mientras preparas el crumble.
6
Para hacer el crumble, en un recipiente mezcla la avena en copos, con el azúcar, las almendras picadas y el aceite.
6 Para hacer el crumble, en un recipiente mezcla la avena en copos, con el azúcar, las almendras picadas y el aceite.
7
Cubre con el crumble la preparación del budín y cocínalo en el horno precalentado a 180 ºC por unos 30 minutos o hasta que, al pincharlo, no salgan restos de la preparación.
7 Cubre con el crumble la preparación del budín y cocínalo en el horno precalentado a 180 ºC por unos 30 minutos o hasta que, al pincharlo, no salgan restos de la preparación.
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Reserva hasta que tu budín esté frío para desmoldarlo. Sírvelo con tu infusión preferida y ¡a comer! Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.
8 Reserva hasta que tu budín esté frío para desmoldarlo. Sírvelo con tu infusión preferida y ¡a comer! Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.

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