Receta de Budín de naranja esponjoso y húmedo

Name: Receta de Budín de naranja esponjoso y húmedo
Total time: 45 min
Ingredients: 1½ tazas de harina 0000; 1 cucharada postre de polvo de hornear; 1 pizca de bicarbonato; 1 pizca de sal; 1 huevo; ⅓ taza de aceite neutro (girasol o soja); ⅓ taza de azúcar (66 gramos); 2 naranjas; Para el glasé:; 10 cucharadas soperas de azúcar impalpable; jugo de naranja o agua

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 12 comensalesCategoria: Merienda

Si piensas en un budín, qué más rico que el aroma, la esponjosidad y la humedad de un budín de naranja. Si te gusta la idea, en esta receta aprenderás a hacer este budín en simples pasos y con pocos ingredientes. Además, podrás disfrutarlo en tus desayunos o meriendas para comer algo más original junto con tu infusión preferida y frutas, incluso como postre en una reunión con amigos o familia. Te aseguro que, en cualquiera de los casos, te encantará. En caso de que no llegues a consumirlo en los próximos 5 días tras su preparación, puedes fraccionarlo y congelarlo para disfrutarlo más adelante dentro de los 3 meses.

En RecetasDeCocina te enseñamos cómo hacer budín de naranja esponjoso y húmedo. ¡A cocinar!

Ingredientes para hacer Budín de naranja esponjoso y húmedo:

1 1½ tazas de harina 0000
2 1 cucharada postre de polvo de hornear
3 1 pizca de bicarbonato
4 1 pizca de sal
5 1 huevo
6 ⅓ taza de aceite neutro (girasol o soja)
7 ⅓ taza de azúcar (66 gramos)
8 2 naranjas
9 Para el glasé:
10 10 cucharadas soperas de azúcar impalpable
11 jugo de naranja o agua

Cómo hacer Budín de naranja esponjoso y húmedo:

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Para empezar con la receta de budín de naranja súper esponjoso y húmedo, primero bate el huevo con la ralladura de las naranjas y el azúcar hasta que los cristales del azúcar queden disueltos y la preparación esponjosa.
1 Para empezar con la receta de budín de naranja súper esponjoso y húmedo, primero bate el huevo con la ralladura de las naranjas y el azúcar hasta que los cristales del azúcar queden disueltos y la preparación esponjosa.
2
Añade el aceite en forma de hilo mientras continúas batiendo.
2 Añade el aceite en forma de hilo mientras continúas batiendo.
3
Mezcla los ingredientes secos de esta receta, es decir, la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la pizca de sal. Si deseas utilizar harina leudante, puedes hacerlo, así como harina integral. En el caso de la harina leudante, no necesitarás agregar el polvo de hornear y el bicarbonato, ya que están incluidos.
3 Mezcla los ingredientes secos de esta receta, es decir, la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la pizca de sal. Si deseas utilizar harina leudante, puedes hacerlo, así como harina integral. En el caso de la harina leudante, no necesitarás agregar el polvo de hornear y el bicarbonato, ya que están incluidos.
4
Corta las naranjas para exprimirlas. Deberás llenar media taza con líquido, por tanto, si el jugo de las naranjas no es suficiente, puedes completar con agua, leche o yogur. A continuación, agrega la mitad del líquido y la mitad de los ingredientes secos a la preparación de huevo batido.
4 Corta las naranjas para exprimirlas. Deberás llenar media taza con líquido, por tanto, si el jugo de las naranjas no es suficiente, puedes completar con agua, leche o yogur. A continuación, agrega la mitad del líquido y la mitad de los ingredientes secos a la preparación de huevo batido.
5
Agrega las otras mitades restantes, es decir, el jugo de naranja y la harina. Asimismo, incorpora los ingredientes con movimientos envolventes y corrobora que la consistencia de la preparación de tu budín sea un poco más espesa que la de los panqueques. Puedes corregir con más líquido o con más harina, según sea necesario.
5 Agrega las otras mitades restantes, es decir, el jugo de naranja y la harina. Asimismo, incorpora los ingredientes con movimientos envolventes y corrobora que la consistencia de la preparación de tu budín sea un poco más espesa que la de los panqueques. Puedes corregir con más líquido o con más harina, según sea necesario.
6
Prepara el molde engrasándolo y enharinándolo. Luego, vuelca en él la preparación.
6 Prepara el molde engrasándolo y enharinándolo. Luego, vuelca en él la preparación.
7
Cocina tu budín de naranja fácil en el horno precalentado a 180 ºC durante unos 25 minutos o hasta que, al pincharlo, no salgan restos de la preparación.
7 Cocina tu budín de naranja fácil en el horno precalentado a 180 ºC durante unos 25 minutos o hasta que, al pincharlo, no salgan restos de la preparación.
8
Reserva hasta que esté tibio o frío para desmoldarlo.
8 Reserva hasta que esté tibio o frío para desmoldarlo.
9
Si lo deseas, puedes cubrir el budín de naranja esponjoso y húmedo con glasé. Para hacerlo, mezcla el azúcar impalpable con jugo de naranja o agua agregando el líquido poco a poco hasta obtener la consistencia deseada.
9 Si lo deseas, puedes cubrir el budín de naranja esponjoso y húmedo con glasé. Para hacerlo, mezcla el azúcar impalpable con jugo de naranja o agua agregando el líquido poco a poco hasta obtener la consistencia deseada.
10
¡A comer el delicioso budín de naranja esponjoso y húmedo! Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.
10 ¡A comer el delicioso budín de naranja esponjoso y húmedo! Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.

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