Receta de Budín de manzana y avena fit

Name: Receta de Budín de manzana y avena fit
Total time: 45 min
Ingredients: 1 manzana; 1 huevo; 80 gramos de harina de avena; 50 gramos de manteca pomada; 40 gramos de azúcar; 1 cucharada postre de polvo para hornear; ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio; 1 cucharada postre de canela (opcional)

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 6 comensalesCategoria: Merienda

El budín de manzana rallada y avena es rico, fácil y saludable. ¿Se puede pedir algo más? Si quieres potenciar los sabores de tu budín, puedes comerlo tibio, con una cucharada de crema de leche batida o con una bola de helado del sabor que prefieras. Otra ventaja de este budín, es que la avena posee una gran cantidad de propiedades que benefician la salud, por tanto es muy recomendable incluirla en nuestra dieta.

Y si quieres que tu desayuno, además de saludable sea light, sigue leyendo hasta el final, porque en RecetasDeCocina te enseñamos cómo hacer budín de manzana y avena fit. ¡A cocinar!

Ingredientes para hacer Budín de manzana y avena fit:

1 1 manzana
2 1 huevo
3 80 gramos de harina de avena
4 50 gramos de manteca pomada
5 40 gramos de azúcar
6 1 cucharada postre de polvo para hornear
7 ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
8 1 cucharada postre de canela (opcional)

Cómo hacer Budín de manzana y avena fit:

1
Lo primero que debes hacer para realizar la tarta de avena y manzana es precalentar el horno a 180 °C. Luego, debes enmantecar y enharinar el molde que utilizarás para cocinarlo. Para esta preparación, usé un molde de 20 x 8 x 8 cm.
1 Lo primero que debes hacer para realizar la tarta de avena y manzana es precalentar el horno a 180 °C. Luego, debes enmantecar y enharinar el molde que utilizarás para cocinarlo. Para esta preparación, usé un molde de 20 x 8 x 8 cm.
2
A continuación, pon el huevo y el azúcar en el bol de la batidora. Ya puedes comenzar a batir hasta que tome un color blanquecino.
2 A continuación, pon el huevo y el azúcar en el bol de la batidora. Ya puedes comenzar a batir hasta que tome un color blanquecino.
3
Seguidamente, agrega la manteca pomada e integra batiendo unos minutos más.
3 Seguidamente, agrega la manteca pomada e integra batiendo unos minutos más.
4
En otro recipiente, mezcla la harina de avena, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la canela (este ingrediente es opcional). Por último, reserva la mezcla.
4 En otro recipiente, mezcla la harina de avena, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la canela (este ingrediente es opcional). Por último, reserva la mezcla.
5
A continuación, pela y ralla la manzana. Después, resérvalo.
5 A continuación, pela y ralla la manzana. Después, resérvalo.
6
Acto seguido, incorpora al batido la mitad de la avena con un batidor de mano o con una espátula. Cuando se haya integrado, agrega el resto de la avena y la manzana. Continúa realizando movimientos suaves y envolventes, hasta formar una masa homogénea. Si notas que quedó demasiado espesa, puedes aligerarla con un poquito de leche, agua o jugo de limón. En cambio, si lo notas demasiado líquido, puedes agregarle más harina de avena o copos de avena que, además, le aportará más textura al budín.
6 Acto seguido, incorpora al batido la mitad de la avena con un batidor de mano o con una espátula. Cuando se haya integrado, agrega el resto de la avena y la manzana. Continúa realizando movimientos suaves y envolventes, hasta formar una masa homogénea. Si notas que quedó demasiado espesa, puedes aligerarla con un poquito de leche, agua o jugo de limón. En cambio, si lo notas demasiado líquido, puedes agregarle más harina de avena o copos de avena que, además, le aportará más textura al budín.
7
Vierte la preparación de la torta de manzana con avena en el molde, empareja con la espátula y llévalo al horno precalentado a 180 °C. Hornéalo por 20-25 minutos hasta que, al pincharlo en el centro con un cuchillo, este salga limpio. También notarás que el budín toma un color dorado.
7 Vierte la preparación de la torta de manzana con avena en el molde, empareja con la espátula y llévalo al horno precalentado a 180 °C. Hornéalo por 20-25 minutos hasta que, al pincharlo en el centro con un cuchillo, este salga limpio. También notarás que el budín toma un color dorado.
8
Para finalizar, retira el budín del horno. Cuando se haya enfriado, desmóldalo y ¡a comer! ¿Qué opinas de este delicioso budín de manzana saludable? Cuéntanos en los comentarios.
8 Para finalizar, retira el budín del horno. Cuando se haya enfriado, desmóldalo y ¡a comer! ¿Qué opinas de este delicioso budín de manzana saludable? Cuéntanos en los comentarios.

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