Receta de Budín de banana fit

Name: Receta de Budín de banana fit
Total time: 45 min
Ingredients: ½ taza de harina 0000; 0,7 taza de harina integral (105 gramos); 1 banana; 1 huevo; ½ taza de agua (120 mililitros); ⅓ taza de aceite; 1 cucharadita de esencia de vainilla; 1 cucharadita de edulcorante apto cocción; 1 cucharada sopera de miel; 1 cucharada postre de polvo de hornear; ½ cucharadita de bicarbonato; 1 pizca de sal

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 8 comensalesCategoria: Merienda

El budín de banana o pan de banano es uno de los clásicos. Habitualmente, están elaborados con una gran cantidad de azúcar y manteca, por tanto, su consumo frecuente y elevado resulta perjudicial para la salud. Es por eso que, en esta ocasión, queremos enseñarte a preparar un budín de banana fit sin azúcares refinados, con harina integral y aceite, todos reemplazos protectores de tu salud. No necesitarás ser un experto en la cocina para disfrutar de este delicioso budín, tan solo debes seguir los pasos detallados y confiar en que esta receta saludable será tan rica como la original.

Asimismo, en RecetasDeCocina te enseñamos cómo hacer budín de banana fit. ¡A cocinar!

Ingredientes para hacer Budín de banana fit:

1 ½ taza de harina 0000
2 0,7 taza de harina integral (105 gramos)
3 1 banana
4 1 huevo
5 ½ taza de agua (120 mililitros)
6 ⅓ taza de aceite
7 1 cucharadita de esencia de vainilla
8 1 cucharadita de edulcorante apto cocción
9 1 cucharada sopera de miel
10 1 cucharada postre de polvo de hornear
11 ½ cucharadita de bicarbonato
12 1 pizca de sal

Cómo hacer Budín de banana fit:

1
Para empezar con la receta del budín o torta de banana fit, pela la banana y divídela una mitad en el molde donde cocinarás el budín, previamente engrasado y enharinado y otra mitad para utilizar en el relleno. Puedes también reservar media banana para añadirla al final sobre el budín, en lugar de debajo, o bien usarla toda en el relleno.
1 Para empezar con la receta del budín o torta de banana fit, pela la banana y divídela una mitad en el molde donde cocinarás el budín, previamente engrasado y enharinado y otra mitad para utilizar en el relleno. Puedes también reservar media banana para añadirla al final sobre el budín, en lugar de debajo, o bien usarla toda en el relleno.
2
Bate los huevos hasta que estén bien espumosos. En este momento, agrega el edulcorante apto cocción y el aceite en forma de hilo mientras continúas batiendo para integrar.
2 Bate los huevos hasta que estén bien espumosos. En este momento, agrega el edulcorante apto cocción y el aceite en forma de hilo mientras continúas batiendo para integrar.
3
Cuando tengas tu batido listo, añade la banana pisada con la miel y reserva.
3 Cuando tengas tu batido listo, añade la banana pisada con la miel y reserva.
4
Mezcla los ingredientes secos de esta receta, es decir, la harina 0000 y la integral con el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio.
4 Mezcla los ingredientes secos de esta receta, es decir, la harina 0000 y la integral con el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio.
5
Agrega la mitad de las harinas al batido junto con la mitad del agua. Integra con movimientos envolventes.
5 Agrega la mitad de las harinas al batido junto con la mitad del agua. Integra con movimientos envolventes.
6
Agrega la mitad de las harinas restantes y el líquido poco a poco hasta formar una consistencia un poco más espesa que la de los panqueques. Asegúrate de no sobrebatir, por el contrario, tu budín quedará apelmazado.
6 Agrega la mitad de las harinas restantes y el líquido poco a poco hasta formar una consistencia un poco más espesa que la de los panqueques. Asegúrate de no sobrebatir, por el contrario, tu budín quedará apelmazado.
7
Vuelca la preparación del budín o torta de banano fit en el molde que habías preparado previamente. Luego, cocínalo en el horno precalentado a 180 ºC durante unos 30 minutos o hasta que, la pincharlo, no salgan restos de la preparación.
7 Vuelca la preparación del budín o torta de banano fit en el molde que habías preparado previamente. Luego, cocínalo en el horno precalentado a 180 ºC durante unos 30 minutos o hasta que, la pincharlo, no salgan restos de la preparación.
8
Cuando esté frío, desmolda tu budín o bizcochuelo de banana fit y disfrútalo con un delicioso café con leche, té o mate. ¿Qué te ha parecido esta receta? Cuéntanos en los comentarios tu opinión.
8 Cuando esté frío, desmolda tu budín o bizcochuelo de banana fit y disfrútalo con un delicioso café con leche, té o mate. ¿Qué te ha parecido esta receta? Cuéntanos en los comentarios tu opinión.

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