Receta de Brownie sin gluten al microondas

Tiempo de Preparación: 1h 30mComensales: 4 comensalesCategoria: Postre

El brownie en la repostería representa un postre elegante, versátil y digno de cualquier ocasión. Si quieres disfrutar de esta maravilla culinaria en casa pero piensas que puede ser complicada de preparar, te cuento que no es así. Incluso si no posees horno, fácilmente puedes cocinar este postre en la sartén o…, ¡en el microondas! Por esta razón, en RecetasDeCocina, hemos escogido para ti esta receta facilísima, original y saludable que combina el encanto del brownie tradicional y del red velvet, ya que debido a los ingredientes utilizados queda en tono rojizo. Sigue leyendo y descubre cómo hacer brownie sin gluten al microondas, ¡un brownie rojo en 5 minutos!

Ingredientes para hacer Brownie sin gluten al microondas:

• 1 500 gramos de remolacha cruda
• 2 250 gramos de azúcar blanco
• 3 200 gramos de chocolate negro (70 % de pureza)
• 4 100 gramos de mantequilla sin sal
• 5 100 gramos de harina sin gluten
• 6 5 cucharadas soperas de cacao en polvo (puro, sin azúcar)
• 7 3 huevos
• 8 1 cucharadita de extracto de vainilla

Cómo hacer Brownie sin gluten al microondas:

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  1

  Lava las remolachas hasta retirar la tierra por completo. Vierte agua en una cazuela, espera hasta que hierva y agrega las remolachas. Cuando las hortalizas estén tiernas, retira la cazuela del fuego, escurre muy bien y reserva.

  1 Lava las remolachas hasta retirar la tierra por completo. Vierte agua en una cazuela, espera hasta que hierva y agrega las remolachas. Cuando las hortalizas estén tiernas, retira la cazuela del fuego, escurre muy bien y reserva.

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  2

  Tritura la pulpa de la remolacha hasta lograr una masa homogénea. Reserva para continuar con la receta del brownie sin gluten al microondas.

  2 Tritura la pulpa de la remolacha hasta lograr una masa homogénea. Reserva para continuar con la receta del brownie sin gluten al microondas.

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  3

  Incorpora los ingredientes secos dentro de un recipiente grande. Tamiza, mezcla y reserva. Para la preparación del brownie sin gluten puedes utilizar harina de arroz, maicena..., cualquiera que no contenga gluten.

  3 Incorpora los ingredientes secos dentro de un recipiente grande. Tamiza, mezcla y reserva. Para la preparación del brownie sin gluten puedes utilizar harina de arroz, maicena..., cualquiera que no contenga gluten.

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  4

  Derrite el chocolate y la mantequilla al baño María o al microondas vigilando que se no se quemen los ingredientes. Mezcla y reserva.

  4 Derrite el chocolate y la mantequilla al baño María o al microondas vigilando que se no se quemen los ingredientes. Mezcla y reserva.

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  5

  Utiliza otro bol para batir los huevos y el azúcar. Mezcla muy bien, hasta logar una textura cremosa y blanquecina, y sigue con la preparación del brownie sin gluten al microondas.

  5 Utiliza otro bol para batir los huevos y el azúcar. Mezcla muy bien, hasta logar una textura cremosa y blanquecina, y sigue con la preparación del brownie sin gluten al microondas.

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  6

  Añade a la mezcla húmeda la remolacha triturada. A partir de este paso, mezcla de forma envolvente la preparación.

  6 Añade a la mezcla húmeda la remolacha triturada. A partir de este paso, mezcla de forma envolvente la preparación.

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  7

  Llegó la hora del protagonista, ¡el chocolate! Agrégalo poco a poco y remueve hasta que lo incorpores por completo para obtener un brownie de chocolate sin gluten suave y esponjoso.

  7 Llegó la hora del protagonista, ¡el chocolate! Agrégalo poco a poco y remueve hasta que lo incorpores por completo para obtener un brownie de chocolate sin gluten suave y esponjoso.

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  8

  Añade los ingredientes secos a los húmedos, poco apoco, para evitar la formación de grumos.

  8 Añade los ingredientes secos a los húmedos, poco apoco, para evitar la formación de grumos.

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  9

  Engrasa un molde con aceite o mantequilla y vierte la mezcla dentro. Puedes utilizar un molde cuadrado, redondo o rectangular, ¡cualquiera sirve siempre que sea apto para microondas! Introduce el brownie en el microondas, distribuyendo el tiempo en partes. Primero, cocina por 2 minutos y medio, detén la cocción y espera 30 segundos antes de repetir este proceso una vez más. El tiempo total de cocción será 5 minutos a 750 W de potencia. Los tiempos también dependen de la potencia de tu microondas.

  9 Engrasa un molde con aceite o mantequilla y vierte la mezcla dentro. Puedes utilizar un molde cuadrado, redondo o rectangular, ¡cualquiera sirve siempre que sea apto para microondas! Introduce el brownie en el microondas, distribuyendo el tiempo en partes. Primero, cocina por 2 minutos y medio, detén la cocción y espera 30 segundos antes de repetir este proceso una vez más. El tiempo total de cocción será 5 minutos a 750 W de potencia. Los tiempos también dependen de la potencia de tu microondas.

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  10

  Deja enfriar el brownie durante 10 minutos a temperatura ambiente. Luego, desmolda con cuidado y deja enfriar sobre una rejilla preferiblemente. Finalmente, corta en cuadros y reserva hasta servir. ¡Te invito a probar este exquisito brownie sin gluten al microondas! Un postre al mejor estilo del brownie clásico y el red velvet natural, ambos en una presentación más saludable y exquisita. ¿Te animas a probarlo? Y si quieres conocer otras recetas sin gluten para el postre o el desayuno, no te pierdas estas ideas:

  10 Deja enfriar el brownie durante 10 minutos a temperatura ambiente. Luego, desmolda con cuidado y deja enfriar sobre una rejilla preferiblemente. Finalmente, corta en cuadros y reserva hasta servir. ¡Te invito a probar este exquisito brownie sin gluten al microondas! Un postre al mejor estilo del brownie clásico y el red velvet natural, ambos en una presentación más saludable y exquisita. ¿Te animas a probarlo? Y si quieres conocer otras recetas sin gluten para el postre o el desayuno, no te pierdas estas ideas:

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