Receta de Brownie de chocolate con nueces

Name: Receta de Brownie de chocolate con nueces
Total time: 45 min
Ingredients: 300 gramos de Chocolate al 70% de cacao; 300 gramos de Azúcar (1½ tazas); 150 gramos de Mantequilla pomada; 125 mililitros de Crema de leche; 110 gramos de Nueces; 110 gramos de Harina de trigo; 3 unidades de Huevo; 2 cucharadas de postre de Esencia de vainilla

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 8 comensalesCategoria: Postre

Si no puedes resistirte a un pastel de chocolate, seguramente te encantará esta receta de brownie de chocolate con nueces. El brownie es un dulce de origen norteamericano que suele ser crujiente por fuera y húmedo por dentro, y las nueces le dan un toque diferente y muy sabroso a cualquier postre, como este que hemos preparado en RecetasDeCocina.

Ingredientes para hacer Brownie de chocolate con nueces:

1 300 gramos de Chocolate al 70% de cacao
2 300 gramos de Azúcar (1½ tazas)
3 150 gramos de Mantequilla pomada
4 125 mililitros de Crema de leche
5 110 gramos de Nueces
6 110 gramos de Harina de trigo
7 3 unidades de Huevo
8 2 cucharadas de postre de Esencia de vainilla

Cómo hacer Brownie de chocolate con nueces:

1
Para preparar esta receta de brownie de chocolate con nueces, empezaremos reuniendo todos los ingredientes.
1 Para preparar esta receta de brownie de chocolate con nueces, empezaremos reuniendo todos los ingredientes.
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Después derretimos la mantequilla a fuego lento y agregamos el chocolate picado. Tenemos que mezclarlo bien, hasta que el chocolate se derrita completamente y vigilando no llegue a hervir.
2 Después derretimos la mantequilla a fuego lento y agregamos el chocolate picado. Tenemos que mezclarlo bien, hasta que el chocolate se derrita completamente y vigilando no llegue a hervir.
3
Añadimos el azúcar, removemos bien y lo apartamos en un recipiente para que se en fríe.
3 Añadimos el azúcar, removemos bien y lo apartamos en un recipiente para que se en fríe.
4
Un vez la mezcla del brownie de chocolate esté tibia o a temperatura ambiente, incorporamos los huevos uno a uno, con ayuda de unas varillas. También es el momento de añadir la esencia de vainilla y volver a mezclar bien.
4 Un vez la mezcla del brownie de chocolate esté tibia o a temperatura ambiente, incorporamos los huevos uno a uno, con ayuda de unas varillas. También es el momento de añadir la esencia de vainilla y volver a mezclar bien.
5
El siguiente paso es incorporar la harina, revolviendo suavemente y, finalmente, la crema y las nueces previamente picadas.
5 El siguiente paso es incorporar la harina, revolviendo suavemente y, finalmente, la crema y las nueces previamente picadas.
6
Precalentamos el horno a 180ºC y forramos un molde rectangular con papel y un poco de mantequilla. Pasamos la masa del brownie al molde y lo metemos en el horno durante 40-50 minutos o hasta que cuando pinchemos con un palillo en el centro, este aún esté un poco húmedo.
6 Precalentamos el horno a 180ºC y forramos un molde rectangular con papel y un poco de mantequilla. Pasamos la masa del brownie al molde y lo metemos en el horno durante 40-50 minutos o hasta que cuando pinchemos con un palillo en el centro, este aún esté un poco húmedo.
7
Sacamos el brownie de chocolate del horno, lo desmoldamos y lo dejamos reposar hasta que se enfríe. Podemos cortarlo en bloques y servirlo inmediatamente acompañado de, por ejemplo, un té de canela para delgazar, que es una buena combinación.
7 Sacamos el brownie de chocolate del horno, lo desmoldamos y lo dejamos reposar hasta que se enfríe. Podemos cortarlo en bloques y servirlo inmediatamente acompañado de, por ejemplo, un té de canela para delgazar, que es una buena combinación.

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