Receta de Brownie cheesecake fácil de hacer

Name: Receta de Brownie cheesecake fácil de hacer
Total time: 45 min
Ingredients: Para el brownie:; 25 gramos de chocolate; 60 gramos de mantequilla; 75 gramos de harina; 150 azúcar; 2 huevos; Para el cheesecake:; 250 gramos de queso crema; 2 unidades de yemas de huevo; 150 gramos de azúcar (¾ taza); 1 gota de esencia de vainilla

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 6 comensalesCategoria: Postre

En esta ocasión traemos una versión muy apetecible y deliciosa del brownie cheesecake fácil. Y es que cuando nos decidimos a hacer mezclas imposibles salen delicias dulces como esta tarta de queso y brownie tan especial que os compartimos en RecetasDeCocina. Con esta tarta de brownie y cheesecake harás que hasta los más golosos se rindan a tus encantos como cociner@.

El cheesecake brownie es una receta fácil que puedes hacer tanto para tomar con el café o el té como para sorprender con un postre especial para un cumpleaños o en una cena romántica. ¡Anímate y pruébalo!

Ingredientes para hacer Brownie cheesecake fácil de hacer:

1 Para el brownie:
2 25 gramos de chocolate
3 60 gramos de mantequilla
4 75 gramos de harina
5 150 azúcar
6 2 huevos
7 Para el cheesecake:
8 250 gramos de queso crema
9 2 unidades de yemas de huevo
10 150 gramos de azúcar (¾ taza)
11 1 gota de esencia de vainilla

Cómo hacer Brownie cheesecake fácil de hacer:

1
Reunimos los ingredientes para hacer paso a paso esta tarta de queso y brownie al horno.
1 Reunimos los ingredientes para hacer paso a paso esta tarta de queso y brownie al horno.
2
Hacemos la mezcla del brownie. Para ello, deshacemos el chocolate en la mantequilla. Hay que remover muy bien para que no quede ningún grumillo. Añadimos el resto de los ingredientes hasta conseguir un conjunto homogéneo e integrado.
2 Hacemos la mezcla del brownie. Para ello, deshacemos el chocolate en la mantequilla. Hay que remover muy bien para que no quede ningún grumillo. Añadimos el resto de los ingredientes hasta conseguir un conjunto homogéneo e integrado.
3
Untamos de aceite el molde que vamos a utilizar para este brownie con tarta de queso.
3 Untamos de aceite el molde que vamos a utilizar para este brownie con tarta de queso.
4
Vertemos la mitad del chocolate deshecho en el molde: la idea es que se distribuya bien así que os recomiendo que le deis unos toquecitos y así también sale el aire. El resto del chocolate lo reservamos.
4 Vertemos la mitad del chocolate deshecho en el molde: la idea es que se distribuya bien así que os recomiendo que le deis unos toquecitos y así también sale el aire. El resto del chocolate lo reservamos.
5
Ahora vamos a preparar el cheescake. Para ello mezclamos el queso, la yema, el azúcar y la vainilla hasta que estén completamente integrados.
5 Ahora vamos a preparar el cheescake. Para ello mezclamos el queso, la yema, el azúcar y la vainilla hasta que estén completamente integrados.
6
Para que nos quede un cheesecake brownie tan fino como el chocolate, lo pasamos todo por la batidora.
6 Para que nos quede un cheesecake brownie tan fino como el chocolate, lo pasamos todo por la batidora.
7
Vertemos la mezcla de la tarta de queso sobre la base del brownie que tenemos en el molde. Luego sobre esta, añadimos el resto del brownie casero reservado. Nos deben quedar tres capas, es decir, un brownie de chocolate con una capa de tarta de queso en el centro.
7 Vertemos la mezcla de la tarta de queso sobre la base del brownie que tenemos en el molde. Luego sobre esta, añadimos el resto del brownie casero reservado. Nos deben quedar tres capas, es decir, un brownie de chocolate con una capa de tarta de queso en el centro.
8
Cocinamos la tarta de brownie y cheesecake en el horno unos 30-35 minutos a 180 C con calor arriba y abajo. Antes de desmoldar dejamos que enfríe.
8 Cocinamos la tarta de brownie y cheesecake en el horno unos 30-35 minutos a 180 C con calor arriba y abajo. Antes de desmoldar dejamos que enfríe.
9
Recuerda servir porciones pequeñas de este fabuloso brownie cheesecake fácil porque es muy potente. Y si te encantan los brownies y quieres más versiones de este típico postre americano, puedes revisar la receta del brownie de chocolate blanco y el brownie de Nutella.
9 Recuerda servir porciones pequeñas de este fabuloso brownie cheesecake fácil porque es muy potente. Y si te encantan los brownies y quieres más versiones de este típico postre americano, puedes revisar la receta del brownie de chocolate blanco y el brownie de Nutella.

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