Receta de Brócoli con pollo salteado

Name: Receta de Brócoli con pollo salteado
Total time: 30 min
Ingredients: 150 gramos de brócoli; 1 pechuga de pollo; 2 dientes de ajo; 3 gramos de jengibre fresco; 2 cucharadas soperas de salsa de soja; 30 gramos de semillas tostadas de ajonjolí; 1 chorro de aceite; 1 pizca de sal y pimienta

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 2 comensalesCategoria: Plato principal

Si estás haciendo dieta y quieres comer más sano, este plato ligero de brócoli con pollo es ideal para incluir en tu menú de la semana. Un pollo con mucho sabor acompañado con piezas de brócoli que, además de dar color, aportarán el equilibrio nutricional perfecto a la receta. Para hacerla, utilizaremos salsa de soja y jengibre, ingredientes propios de la cocina asiática que aportan sabor, aceleran el metabolismo, por lo que favorecen la quema de grasa, y aportan importantes nutrientes.

Sigue leyendo en RecetasDeCocina y aprende cómo preparar brócoli con pollo, un plato económico, sencillo, rápido y delicioso.

Ingredientes para hacer Brócoli con pollo salteado:

1 150 gramos de brócoli
2 1 pechuga de pollo
3 2 dientes de ajo
4 3 gramos de jengibre fresco
5 2 cucharadas soperas de salsa de soja
6 30 gramos de semillas tostadas de ajonjolí
7 1 chorro de aceite
8 1 pizca de sal y pimienta

Cómo hacer Brócoli con pollo salteado:

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Antes de realizar esta receta de brócoli con pollo salteado, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
1 Antes de realizar esta receta de brócoli con pollo salteado, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
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En una olla con agua hirviendo y una pizca de sal, cocina los arbolitos de brócoli durante 5 minutos. Si lo prefieres, también puedes hacer el brócoli al vapor.
2 En una olla con agua hirviendo y una pizca de sal, cocina los arbolitos de brócoli durante 5 minutos. Si lo prefieres, también puedes hacer el brócoli al vapor.
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Aparte, en una sartén con aceite, saltea la pechuga de pollo cortada en tiras y salpimentada al gusto hasta que esté dorada. Otra opción totalmente válida es cortar la carne en cubos, ¡cómo más te guste!
3 Aparte, en una sartén con aceite, saltea la pechuga de pollo cortada en tiras y salpimentada al gusto hasta que esté dorada. Otra opción totalmente válida es cortar la carne en cubos, ¡cómo más te guste!
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Es momento de añadir el ajo y el jengibre picado finamente. Incluye también un poco más de aceite y saltea hasta integrar todos los ingredientes.
4 Es momento de añadir el ajo y el jengibre picado finamente. Incluye también un poco más de aceite y saltea hasta integrar todos los ingredientes.
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Finalmente, agrega el brócoli cortado en rodajas y las dos cucharadas de salsa de soja. Mezcla todo muy bien y cocina a fuego medio durante unos minutos. Rectifica sabor con sal y pimienta.
5 Finalmente, agrega el brócoli cortado en rodajas y las dos cucharadas de salsa de soja. Mezcla todo muy bien y cocina a fuego medio durante unos minutos. Rectifica sabor con sal y pimienta.
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Sirve la receta de brócoli con pollo salteado y espolvorea un poco de ajonjolí tostado por encima. En este caso, acompañamos el plato con plátano al horno, pero se puede degustar también con arroz blanco hervido, ¡al más puro estilo chino!
6 Sirve la receta de brócoli con pollo salteado y espolvorea un poco de ajonjolí tostado por encima. En este caso, acompañamos el plato con plátano al horno, pero se puede degustar también con arroz blanco hervido, ¡al más puro estilo chino!

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