Receta de Brócoli a la crema con parmesano

Name: Receta de Brócoli a la crema con parmesano
Total time: 30 min
Ingredients: 100 gramos de Brócoli; 1 unidad de Cebolla morada; 80 gramos de Queso parmesano; 100 gramos de Crema de leche; 5 gramos de Curry en polvo; 1 pizca de Sal; 1 pizca de Pimienta; 20 mililitros de Aceite de girasol

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 2 comensalesCategoria: Plato principal

El brócoli es una verdura nutritiva, aporta beneficios al cuerpo por lo que ayuda a prevenir enfermedades como es el cáncer de colon. Esta receta es ideal para los pequeños de la casa porque la salsa ayuda a aligerar el sabor amargo característico del brócoli de esta forma lo disfrutaran mucho más. Sigue leyendo y aprende con RecetasDeCocina a preparar este delicioso brócoli a la crema con parmesano.

Ingredientes para hacer Brócoli a la crema con parmesano:

1 100 gramos de Brócoli
2 1 unidad de Cebolla morada
3 80 gramos de Queso parmesano
4 100 gramos de Crema de leche
5 5 gramos de Curry en polvo
6 1 pizca de Sal
7 1 pizca de Pimienta
8 20 mililitros de Aceite de girasol

Cómo hacer Brócoli a la crema con parmesano:

1
Antes de realizar esta receta deliciosa, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
1 Antes de realizar esta receta deliciosa, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
2
En una olla con agua hirviendo, cocinar los arbolitos de brócoli durante 10 minutos hasta que estén blandos, colar y reservar.
2 En una olla con agua hirviendo, cocinar los arbolitos de brócoli durante 10 minutos hasta que estén blandos, colar y reservar.
3
En una sartén con aceite a fuego medio, cocinar la cebolla cortada finamente hasta que esté translúcida, añadir el curry y cocinar unos minutos más.
3 En una sartén con aceite a fuego medio, cocinar la cebolla cortada finamente hasta que esté translúcida, añadir el curry y cocinar unos minutos más.
4
Es momento de añadir los arbolitos de brócoli, saltear hasta obtener una mezcla homogénea y salpimentar.
4 Es momento de añadir los arbolitos de brócoli, saltear hasta obtener una mezcla homogénea y salpimentar.
5
Añadir la crema de leche, mezclar y, cuando esté hirviendo, bajar el fuego y agregar el queso parmesano. Cocinar durante 3 minutos más, rectificar sabor con sal y pimienta.
5 Añadir la crema de leche, mezclar y, cuando esté hirviendo, bajar el fuego y agregar el queso parmesano. Cocinar durante 3 minutos más, rectificar sabor con sal y pimienta.
6
Servir y disfrutar el brócoli a la crema con parmesano, esta receta es ideal para acompañar un pollo al horno. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
6 Servir y disfrutar el brócoli a la crema con parmesano, esta receta es ideal para acompañar un pollo al horno. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

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