Receta de Brochetas vegetarianas con salsa de soja

Name: Receta de Brochetas vegetarianas con salsa de soja
Total time: 30 min
Ingredients: 1 pieza de Cebolla; 1 pieza de Pimiento rojo; 1 pieza de Pimiento verde; 1 pieza de Pimiento naranja; 1 pieza de Pimiento amarillo; 2 piezas de Papa; 2 piezas de Calabaza; 2 piezas de Zanahoria; 100 gramos de Queso panela; 2 cucharadas soperas de Salsa de soja; 1 pizca de Sal; 1 pizca de Pimienta; ½ cucharada sopera de Aceite

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 6 comensalesCategoria: Entrante

Si piensas que un platillo tiene que llevar como ingrediente principal algún tipo de carne para ser delicioso, ¡estás equivocado! Hoy en RecetasDeCocina te presentamos unas prácticas, deliciosas y nutritivas brochetas vegetarianas con salsa de soja ideales para cualquier ocasión, las cuales puedes ofrecer como aperitivo o platillo principal gracias a su gran versatilidad. Quédate con nosotros y disfruta de esta deliciosa receta de brochetas mexicanas.

Ingredientes para hacer Brochetas vegetarianas con salsa de soja:

1 1 pieza de Cebolla
2 1 pieza de Pimiento rojo
3 1 pieza de Pimiento verde
4 1 pieza de Pimiento naranja
5 1 pieza de Pimiento amarillo
6 2 piezas de Papa
7 2 piezas de Calabaza
8 2 piezas de Zanahoria
9 100 gramos de Queso panela
10 2 cucharadas soperas de Salsa de soja
11 1 pizca de Sal
12 1 pizca de Pimienta
13 ½ cucharada sopera de Aceite

Cómo hacer Brochetas vegetarianas con salsa de soja:

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A continuacion te presentamos los ingredientes que utilizaremos para preparar nuestras brochetas de verduras con salsa se soja.
1 A continuacion te presentamos los ingredientes que utilizaremos para preparar nuestras brochetas de verduras con salsa se soja.
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Vamos a comenzar cortando en trozos medianos toda nuestra verdura: la cebolla, el pimiento rojo, el naranja, el amarillo y el verde, la zanahoria, la papa y la calabaza.
2 Vamos a comenzar cortando en trozos medianos toda nuestra verdura: la cebolla, el pimiento rojo, el naranja, el amarillo y el verde, la zanahoria, la papa y la calabaza.
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Para seguir haciendo las brochetas vegetarianas con salsa de soja, en un sartén con aceite previamente calentado agregamos la cebolla, la papa y la zanahoria, dejamos que se sofrían por un momento, moviendo constantemente.
3 Para seguir haciendo las brochetas vegetarianas con salsa de soja, en un sartén con aceite previamente calentado agregamos la cebolla, la papa y la zanahoria, dejamos que se sofrían por un momento, moviendo constantemente.
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Ya que esté avanzada la cocción de las primeras verduras, añadimos la calabaza y los pimientos, y los salpimentamos.
4 Ya que esté avanzada la cocción de las primeras verduras, añadimos la calabaza y los pimientos, y los salpimentamos.
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Añadimos también la salsa de soja y dejamos que termine la cocción del resto de las verduras moviendo constantemente.
5 Añadimos también la salsa de soja y dejamos que termine la cocción del resto de las verduras moviendo constantemente.
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Una vez listas las verduras las comenzamos a introducir en los pinchos para formar nuestras brochetas vegetarianas con salsa de soja, y cada tanto de verdura colocamos un trozo de queso panela.
6 Una vez listas las verduras las comenzamos a introducir en los pinchos para formar nuestras brochetas vegetarianas con salsa de soja, y cada tanto de verdura colocamos un trozo de queso panela.
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Colocadas sobre la rejilla para horno, introducimos las brochetas de verduras al mismo a 180°C de temperatura por 6 minutos.
7 Colocadas sobre la rejilla para horno, introducimos las brochetas de verduras al mismo a 180°C de temperatura por 6 minutos.
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Una vez transcurrido este tiempo retiramos las brochetas vegetarianas con salsa de soja del horno y ¡listo!, podemos comenzar a disfrutar de esta delicia vegetariana. ¡Buen provecho!
8 Una vez transcurrido este tiempo retiramos las brochetas vegetarianas con salsa de soja del horno y ¡listo!, podemos comenzar a disfrutar de esta delicia vegetariana. ¡Buen provecho!

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