Receta de Brochetas de pollo y langostinos

Name: Receta de Brochetas de pollo y langostinos
Total time: 30 min
Ingredients: 1 unidad de Pechuga de pollo; 4 unidades de Langostinos; 50 gramos de Cebolla blanca; 50 gramos de Pimiento rojo; 100 gramos de Pesto; 50 mililitros de Aceite de girasol; 4 unidades de Champiñones; 1 pizca de Sal; 1 pizca de Pimienta

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 1 comensalCategoria: Entrante

El término brocheta se refiere a pequeñas porciones de alimentos, como proteínas y verduras, ensartadas en un palillo alargado. Por lo general se insertan proteínas como pescados, carne de res o pollo. La receta de brochetas de pollo y langostinos es muy fácil de preparar y es ideal para servir durante la cena de San Valentín, ya que podrás sorprender a tu pareja.

Ingredientes para hacer Brochetas de pollo y langostinos:

1 1 unidad de Pechuga de pollo
2 4 unidades de Langostinos
3 50 gramos de Cebolla blanca
4 50 gramos de Pimiento rojo
5 100 gramos de Pesto
6 50 mililitros de Aceite de girasol
7 4 unidades de Champiñones
8 1 pizca de Sal
9 1 pizca de Pimienta

Cómo hacer Brochetas de pollo y langostinos:

1
Antes de realizar esta receta para San Valentín, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
1 Antes de realizar esta receta para San Valentín, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
2
Cortar la pechuga de pollo en cubos medianos salpimentar y en una sartén sellar a fuego medio hasta que esté dorado, este paso se realiza primero porque la cocción del pollo es más lenta que la de los langostinos.
2 Cortar la pechuga de pollo en cubos medianos salpimentar y en una sartén sellar a fuego medio hasta que esté dorado, este paso se realiza primero porque la cocción del pollo es más lenta que la de los langostinos.
3
Armar la brocheta con el pimiento rojo, la cebolla cortada en cuadrados medianos, los langostinos sin cáscara, los champiñones cortados por la mitad y los cubitos de pollo. Salpimentar y llevar a una parrilla con un poco de aceite para que se cocinen bien los ingredientes.
3 Armar la brocheta con el pimiento rojo, la cebolla cortada en cuadrados medianos, los langostinos sin cáscara, los champiñones cortados por la mitad y los cubitos de pollo. Salpimentar y llevar a una parrilla con un poco de aceite para que se cocinen bien los ingredientes.
4
Pincelar con el pesto cada 2 minutos hasta que esté dorado y totalmente cocinado el pollo y los langostinos, la cocción dura aproximadamente 6 minutos. Si quieres saber cómo hacer la salsa pesto casera, consulta esta receta.
4 Pincelar con el pesto cada 2 minutos hasta que esté dorado y totalmente cocinado el pollo y los langostinos, la cocción dura aproximadamente 6 minutos. Si quieres saber cómo hacer la salsa pesto casera, consulta esta receta.
5
Una vez esté lista la brocheta de pollo con langostinos, servir y disfrutar. Esta receta es ideal para servir como entrada o para la cena. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
5 Una vez esté lista la brocheta de pollo con langostinos, servir y disfrutar. Esta receta es ideal para servir como entrada o para la cena. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

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