Receta de Brochetas de pollo en salsa teriyaki

Name: Receta de Brochetas de pollo en salsa teriyaki
Total time: 30 min
Ingredients: 350 gramos de Pechuga de pollo; 1 Pimiento verde; ½ Cebolleta; 1 pizca de Sal; 1 pizca de Pimienta negra molida; 2 cucharadas soperas de Salsa teriyaki; 1 pizca de Senillas de sésamo; 1 cucharada sopera de Aceite de oliva

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 2 comensalesCategoria: Cena

Las brochetas y verduras son unos aperitivos muy divertidos y originales para preparar en cualquier cóctel o cena de verano. En esta ocasión hemos elaborado unas brochetas de pollo en salsa teriyaki acompañadas de verduras salteadas y un poco de sésamo.

Este aperitivo fácil tiene una preparación sencilla y seguro que triunfa en vuestras fiestas y celebraciones. No os perdáis el paso a paso que os mostramos en RecetasDeCocina y así podréis tomar ideas para vuestros eventos, las brochetas de pollo marinadas son una delicia que no te puedes perder.

Ingredientes para hacer Brochetas de pollo en salsa teriyaki:

1 350 gramos de Pechuga de pollo
2 1 Pimiento verde
3 ½ Cebolleta
4 1 pizca de Sal
5 1 pizca de Pimienta negra molida
6 2 cucharadas soperas de Salsa teriyaki
7 1 pizca de Senillas de sésamo
8 1 cucharada sopera de Aceite de oliva

Cómo hacer Brochetas de pollo en salsa teriyaki:

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Reunimos todos los ingredientes para preparar las brochetas de pollo en salsa teriyaki.
1 Reunimos todos los ingredientes para preparar las brochetas de pollo en salsa teriyaki.
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En primer lugar, aderezamos la salsa teriyaki con el sésamo. Si queréis elaborar la salsa de manera casera, os dejamos todos los detalles de la receta de salsa teriyaki.
2 En primer lugar, aderezamos la salsa teriyaki con el sésamo. Si queréis elaborar la salsa de manera casera, os dejamos todos los detalles de la receta de salsa teriyaki.
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Troceamos la pechuga de pollo en cuadraditos de unos 3 centímetros y salpimentamos.
3 Troceamos la pechuga de pollo en cuadraditos de unos 3 centímetros y salpimentamos.
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En un sartén calentamos un poco de aceite de oliva y salteamos la pechuga de pollo hasta que esté dorada y se haya cocinado por dentro. Pasamos a un plato y reservamos.
4 En un sartén calentamos un poco de aceite de oliva y salteamos la pechuga de pollo hasta que esté dorada y se haya cocinado por dentro. Pasamos a un plato y reservamos.
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Por otra parte, cortamos las verduras en un tamaño similar al del pollo y salteamos el pimiento y la cebolla en una sartén con un poquito de aceite de oliva. Dejamos cocinar a temperatura alta durante un par de minutos, lo que queremos es que se marquen sin quemarse. Sacamos y reservamos.
5 Por otra parte, cortamos las verduras en un tamaño similar al del pollo y salteamos el pimiento y la cebolla en una sartén con un poquito de aceite de oliva. Dejamos cocinar a temperatura alta durante un par de minutos, lo que queremos es que se marquen sin quemarse. Sacamos y reservamos.
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Cuando estén listas las verduras, volvemos a pasar la carne por la sartén y añadimos un poco de salsa teriyaki. Movemos para que se integren los sabores y retiramos.
6 Cuando estén listas las verduras, volvemos a pasar la carne por la sartén y añadimos un poco de salsa teriyaki. Movemos para que se integren los sabores y retiramos.
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Cuando se hayan templado los ingredientes montamos las brochetas de pollo y verduras con unos palitos de bambú. Para hacerlo, vamos intercalando ingredientes hasta completar cada brocheta, tal y como se ve en la imagen.
7 Cuando se hayan templado los ingredientes montamos las brochetas de pollo y verduras con unos palitos de bambú. Para hacerlo, vamos intercalando ingredientes hasta completar cada brocheta, tal y como se ve en la imagen.
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Estas brochetas de pollo en salsa teriyaki se pueden elaborar para una cena informal con otros aperitivos fáciles como los bombones saladas de jamón o la crema de atún para untar. ¡Tenéis el éxito garantizado!
8 Estas brochetas de pollo en salsa teriyaki se pueden elaborar para una cena informal con otros aperitivos fáciles como los bombones saladas de jamón o la crema de atún para untar. ¡Tenéis el éxito garantizado!

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