Receta de Brochetas de pollo con chutney de durazno

Name: Receta de Brochetas de pollo con chutney de durazno
Total time: 45 min
Ingredients: 250 gramos de Pechuga de pollo; 1 pizca de Sazonador de pollo; Chutney de durazno; 3 unidades de Durazno en almibar; 1 chorro de Vinagre blanco; 80 gramos de Cebolla roja; 5 gramos de Jengibre fresco; 1 pizca de Cúrcuma; 1 pizca de Comino; 1 pizca de Canela en polvo; 1 pizca de Cardamomo molido; 1 cucharada postre de Azúcar morena; 1 pizca de Guidilla molida; 1 chorro de Aceite; 1 pizca de Sal; 1 pizca de Pimienta

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 1 comensalCategoria: Plato principal

Las brochetas de pollo con chutney de durazno son perfecta para disfrutar a la hora del almuerzo, acompañadas de un arroz de almendras. Se trata de un plato fácil de preparara y bastante exótico con el que podrás sorprender a todos.

Anímate a preparar un plato único con esta receta gourmet. Además, en RecetasDeCocina te enseñaremos paso a paso cómo hacer chutney de durazno, una deliciosa salsa agridulce que hará que tus brochetas de pollo sean la envidia de todos.

Ingredientes para hacer Brochetas de pollo con chutney de durazno:

1 250 gramos de Pechuga de pollo
2 1 pizca de Sazonador de pollo
3 Chutney de durazno
4 3 unidades de Durazno en almibar
5 1 chorro de Vinagre blanco
6 80 gramos de Cebolla roja
7 5 gramos de Jengibre fresco
8 1 pizca de Cúrcuma
9 1 pizca de Comino
10 1 pizca de Canela en polvo
11 1 pizca de Cardamomo molido
12 1 cucharada postre de Azúcar morena
13 1 pizca de Guidilla molida
14 1 chorro de Aceite
15 1 pizca de Sal
16 1 pizca de Pimienta

Cómo hacer Brochetas de pollo con chutney de durazno:

1
Antes de realizar la receta de brochetas de pollo, el primer paso es alistar todo los ingredientes.
1 Antes de realizar la receta de brochetas de pollo, el primer paso es alistar todo los ingredientes.
2
Lo primero será hacer el chutney de durazno. Para ello. en una olla con aceite, sofreír la cebolla y el jengibre cortado finamente durante 5 minutos.
2 Lo primero será hacer el chutney de durazno. Para ello. en una olla con aceite, sofreír la cebolla y el jengibre cortado finamente durante 5 minutos.
3
Agregar el durazno cortado finamente junto con todas las especias, el azúcar morena y la guindilla molida. Mezclar muy bien y continuar con la cocción un par de minutos.
3 Agregar el durazno cortado finamente junto con todas las especias, el azúcar morena y la guindilla molida. Mezclar muy bien y continuar con la cocción un par de minutos.
4
Incorpora el vinagre y medio vaso de agua para terminar con la preparación. Deja a fuego bajo durante 15 minutos hasta lograr una salsa espesa, salpimentar y reservar.
4 Incorpora el vinagre y medio vaso de agua para terminar con la preparación. Deja a fuego bajo durante 15 minutos hasta lograr una salsa espesa, salpimentar y reservar.
5
Aparte en un sartén con aceite, cocinar el pollo cortado en trozos durante 15 minutos hasta que esté dorado. Salpimentar y aderezar con el sazonador.
5 Aparte en un sartén con aceite, cocinar el pollo cortado en trozos durante 15 minutos hasta que esté dorado. Salpimentar y aderezar con el sazonador.
6
Finalmente insertar el pollo en la brocheta y bañar con el chutney. Las brochetas de pollo con salsa agridulce son perfectas para disfrutar en familia en el almuerzo, puedes acompañar con un poco de arroz con cúrcuma o cuscús con verduras.
6 Finalmente insertar el pollo en la brocheta y bañar con el chutney. Las brochetas de pollo con salsa agridulce son perfectas para disfrutar en familia en el almuerzo, puedes acompañar con un poco de arroz con cúrcuma o cuscús con verduras.

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