Receta de Boquerones al horno con patatas

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 2 comensalesCategoria: Plato principal

Esta receta de pescado es sencilla y sana a la vez. Se trata de boquerones al horno con patatas y combina las proteínas del pescado con los hidratos de las patatas al horno. En este plato apenas vamos a utilizar grasa, por lo que es una receta perfecta para cualquier dieta. Descubrid los sencillos consejos que os mostramos en RecetasDeCocina.

Ingredientes para hacer Boquerones al horno con patatas:

• 1 150 gramos de Boquerón
• 2 2 unidades de Patata
• 3 1 pizca de Sal
• 4 1 pizca de Pimienta negra molida
• 5 2 cucharadas soperas de Vino blanco
• 6 ½ cucharada postre de Hierbas provenzales

Cómo hacer Boquerones al horno con patatas:

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  Reunimos todos los ingredientes para preparar los boquerones al horno con patatas. En este caso hemos utilizado boquerones frescos y limpios. Si compráis los boquerones sin limpiar es necesario quitar las vísceras de dentro antes de comenzar con la receta.

  1 Reunimos todos los ingredientes para preparar los boquerones al horno con patatas. En este caso hemos utilizado boquerones frescos y limpios. Si compráis los boquerones sin limpiar es necesario quitar las vísceras de dentro antes de comenzar con la receta.

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  Encendemos el horno a 180 ºC. En una bandeja de horno ponemos un poco de aceite de oliva y disponemos las patatas peladas en rodajas. Rociamos con un poco de sal y una pizca de hierbas provenzales. Metemos las patatas al horno durante 10 minutos. El tiempo depende del grosor con que cortéis las patatas, nosotros las hemos cortado finitas.

  2 Encendemos el horno a 180 ºC. En una bandeja de horno ponemos un poco de aceite de oliva y disponemos las patatas peladas en rodajas. Rociamos con un poco de sal y una pizca de hierbas provenzales. Metemos las patatas al horno durante 10 minutos. El tiempo depende del grosor con que cortéis las patatas, nosotros las hemos cortado finitas.

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  Pasado ese tiempo, sacamos las patatas del horno y colocamos los boquerones encima. Echamos un poco más de sal, pimienta y hierbas provenzales.

  3 Pasado ese tiempo, sacamos las patatas del horno y colocamos los boquerones encima. Echamos un poco más de sal, pimienta y hierbas provenzales.

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  Rociamos los boquerones con patatas con un poco de vino blanco y metemos al horno durante 5 minutos más.

  4 Rociamos los boquerones con patatas con un poco de vino blanco y metemos al horno durante 5 minutos más.

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  Servimos los boquerones al horno con patatas con un poco de perejil fresco picado. Si sois amantes del pescado y quieren incluirlo en una dieta sansa y baja en calorías, os recomendamos las sardinas a la plancha o el mero al horno. ¡Que disfrutéis!

  5 Servimos los boquerones al horno con patatas con un poco de perejil fresco picado. Si sois amantes del pescado y quieren incluirlo en una dieta sansa y baja en calorías, os recomendamos las sardinas a la plancha o el mero al horno. ¡Que disfrutéis!

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