Receta de Bondiola de cerdo agridulce

Name: Receta de Bondiola de cerdo agridulce
Total time: 30 min
Ingredients: 300 gramos de Bondiola de cerdo; 200 mililitros de Cerveza; 80 gramos de Miel; 50 gramos de Mostaza; 50 mililitros de Vinagre blanco; 100 mililitros de Agua; 1 diente de Ajo; 1 hoja de Laurel; 15 mililitros de Aceite de girasol; 1 pizca de Sal; 1 pizca de Pimienta

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 3 comensalesCategoria: Plato principal

Para los amantes de la cocina oriental y la combinación de sabores, esta bondiola de cerdo agridulce ofrece todo un conjunto de matices y texturas que no dejarán indiferente a nadie. Quédate en RecetasDeCocina y descubre el paso a paso para elaborar esta receta de carne.

Ingredientes para hacer Bondiola de cerdo agridulce:

1 300 gramos de Bondiola de cerdo
2 200 mililitros de Cerveza
3 80 gramos de Miel
4 50 gramos de Mostaza
5 50 mililitros de Vinagre blanco
6 100 mililitros de Agua
7 1 diente de Ajo
8 1 hoja de Laurel
9 15 mililitros de Aceite de girasol
10 1 pizca de Sal
11 1 pizca de Pimienta

Cómo hacer Bondiola de cerdo agridulce:

1
Alista todos los ingredientes para cocinar la bondiola de cerdo agridulce.
1 Alista todos los ingredientes para cocinar la bondiola de cerdo agridulce.
2
En un tazón mezcla la cerveza, la miel, la mostaza, el vinagre, el agua, el ajo macerado, la hoja de laurel troceada, sal y pimienta. Introduce la bondiola en la mezcla, tápala con papel film y déjala en la nevera por un día.
2 En un tazón mezcla la cerveza, la miel, la mostaza, el vinagre, el agua, el ajo macerado, la hoja de laurel troceada, sal y pimienta. Introduce la bondiola en la mezcla, tápala con papel film y déjala en la nevera por un día.
3
Trascurrido este tiempo, salpimenta el cerdo y cocina la bondiola en una sartén hasta que esté dorada.
3 Trascurrido este tiempo, salpimenta el cerdo y cocina la bondiola en una sartén hasta que esté dorada.
4
Agrega la marinada a la misma sartén y deja reducir hasta obtener consistencia de salsa. Rectifica sabor con sal y pimienta.
4 Agrega la marinada a la misma sartén y deja reducir hasta obtener consistencia de salsa. Rectifica sabor con sal y pimienta.
5
Corta la bondiola agridulce en tiras gruesas y cúbrela con la salsa. Puedes acompañarla con arroz blanco o fideos de arroz.
5 Corta la bondiola agridulce en tiras gruesas y cúbrela con la salsa. Puedes acompañarla con arroz blanco o fideos de arroz.

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