Receta de Bocaditos de hojaldre con salchichas

Name: Receta de Bocaditos de hojaldre con salchichas
Total time: 45 min
Ingredients: 1 lámina de Hojaldre; 8 unidades de Salchichas tipo Frankfurt; 3 lonchas de Queso o Tranchetes; 10 cucharadas soperas de Ketchup; 10 cucharadas soperas de Salsa barbacoa; 1 unidad de Huevo

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 30 comensalesCategoria: Entrante

Hoy haremos unas salchichas envueltas en hojaldre estilo mini, ideales para cuando no tienes muchos ingredientes en casa, pero tienes cosas básicas como hojaldre, salchichas y queso.

Con la unión de estos tres ingredientes mágicos de los cocinillas en apuros, en RecetasDeCocina os proponemos hacer una cena de improvisación tan sabrosa que repetirás más de una vez y más de dos. Os lo dice la voz de la experiencia, que nosotros aprovechamos los viernes de cada mes para preparar esta delicia: los bocaditos de hojaldre con salchichas y algún tipo de salsa.

En la receta de bocaditos de hot dogs que te enseñamos hemos incorporado todo dentro de la misma porción de hojaldre salado, es decir la salsa y el queso. Esta receta es tan sencilla que no puedes dejar de intentarlo al menos una vez, además que si tienes que preparar algo rápido porque ha venido gente a casa, esta receta seguro que te sacará de apuros.

Ingredientes para hacer Bocaditos de hojaldre con salchichas:

1 1 lámina de Hojaldre
2 8 unidades de Salchichas tipo Frankfurt
3 3 lonchas de Queso o Tranchetes
4 10 cucharadas soperas de Ketchup
5 10 cucharadas soperas de Salsa barbacoa
6 1 unidad de Huevo

Cómo hacer Bocaditos de hojaldre con salchichas:

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Antes de comenzar con el paso a paso de la receta de bocaditos de hojaldre, alistamos los ingredientes en nuestra mesa de cocina para una ejecución más eficiente.
1 Antes de comenzar con el paso a paso de la receta de bocaditos de hojaldre, alistamos los ingredientes en nuestra mesa de cocina para una ejecución más eficiente.
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Empezamos por extender la lámina de hojaldre sobre una superficie lisa y ligeramente enharinada. Con la ayuda de un rodillo untado con harina, la estiramos.
2 Empezamos por extender la lámina de hojaldre sobre una superficie lisa y ligeramente enharinada. Con la ayuda de un rodillo untado con harina, la estiramos.
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Por otro lado, cortamos las salchichas en bocaditos regulares. Nosotros hemos utilizado salchichas de pollo y el resultado ha sido ¡estupendo!
3 Por otro lado, cortamos las salchichas en bocaditos regulares. Nosotros hemos utilizado salchichas de pollo y el resultado ha sido ¡estupendo!
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Con la ayuda de un cortapizzas o con un cuchillo, cortamos en tiras la masa de hojaldre extendida. Tomad como referencia las porciones de hot dogs para calcular el ancho de cada tira.
4 Con la ayuda de un cortapizzas o con un cuchillo, cortamos en tiras la masa de hojaldre extendida. Tomad como referencia las porciones de hot dogs para calcular el ancho de cada tira.
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Colocamos cada trozo de salchicha en el incio de la tira, y sobre ella, la porción de tranchete o queso en lonchas que elijáis.
5 Colocamos cada trozo de salchicha en el incio de la tira, y sobre ella, la porción de tranchete o queso en lonchas que elijáis.
6
Untamos con huevo batido todos los bocados de hojaldre con salchicha, mientras calentamos el horno a 180ºC. Horneamos a esta misma temperatura hasta que esté bien dorado el hojaldre (unos 20-25 minutos).
6 Untamos con huevo batido todos los bocados de hojaldre con salchicha, mientras calentamos el horno a 180ºC. Horneamos a esta misma temperatura hasta que esté bien dorado el hojaldre (unos 20-25 minutos).

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