Receta de Bizcochuelo sin azúcar

Name: Receta de Bizcochuelo sin azúcar
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 2 huevos; 80 gramos de harina integral; 1 cucharada postre de polvo de hornear; 2 cucharadas de postre de esencia de vainilla; ½ cucharada postre de bicarbonato de sodio; 5 sobres de edulcorante para cocinar

Tiempo de Preparación: 1h 30mComensales: 4 comensalesCategoria: Cumpleaños

El bizcochuelo es una preparación con base de batido, el objetivo es que al salir del horno sea una tarta esponjosa. La receta original mezcla 3 ingredientes básicos: harina, huevo y azúcar.

Resulta ideal para festejar cumpleaños, además, este bizcochuelo se puede rellenar con queso crema, mermelada sin azúcar, mantequilla de maní, frutas, chocolate amargo, entre otras opciones. En esta ocasión, RecetasDeCocina te enseña cómo elaborarla sin el azúcar. Así que si eres diabético, buscas comer más saludable o bajar de peso sin dejar de comer rico, continúa leyendo para aprender a cocinar el bizcochuelo sin azúcar. Libera tu creatividad y anímate a preparar este postre.

Ingredientes para hacer Bizcochuelo sin azúcar:

1 2 huevos
2 80 gramos de harina integral
3 1 cucharada postre de polvo de hornear
4 2 cucharadas de postre de esencia de vainilla
5 ½ cucharada postre de bicarbonato de sodio
6 5 sobres de edulcorante para cocinar

Cómo hacer Bizcochuelo sin azúcar:

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Para comenzar a preparar este bizcochuelo integral sin azúcar, toma los huevos, cáscalos con cuidado y separa las claras de las yemas. Bátelas hasta que estén blancas y mantengan su forma.
1 Para comenzar a preparar este bizcochuelo integral sin azúcar, toma los huevos, cáscalos con cuidado y separa las claras de las yemas. Bátelas hasta que estén blancas y mantengan su forma.
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Por otro lado, bate las yemas junto con el edulcorante líquido hasta que tomen un color amarillo claro. Puedes condimentarlas con la esencia de vainilla.
2 Por otro lado, bate las yemas junto con el edulcorante líquido hasta que tomen un color amarillo claro. Puedes condimentarlas con la esencia de vainilla.
3
Vuelca en el recipiente las yemas batidas, vigilando siempre no bajar las claras. Integra ambas preparaciones con movimientos envolventes.
3 Vuelca en el recipiente las yemas batidas, vigilando siempre no bajar las claras. Integra ambas preparaciones con movimientos envolventes.
4
Mezcla la harina integral con polvo de hornear y bicarbonato de sodio.
4 Mezcla la harina integral con polvo de hornear y bicarbonato de sodio.
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Agrega la mezcla anterior a las claras y yemas tamizando previamente. Al igual que en el paso anterior, integra ambas preparaciones con movimientos envolventes y sin aplastar el batido.
5 Agrega la mezcla anterior a las claras y yemas tamizando previamente. Al igual que en el paso anterior, integra ambas preparaciones con movimientos envolventes y sin aplastar el batido.
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Vuelca la preparación a un molde de aproximadamente 18x5x7 cm. Previamente debes añadir la mantequilla y la harina al molde para que no se pegue. Cocínalo 30 minutos en el horno. Recordamos que el horno debe estar precalentado desde el inicio de la receta, concretamente a 170 grados.
6 Vuelca la preparación a un molde de aproximadamente 18x5x7 cm. Previamente debes añadir la mantequilla y la harina al molde para que no se pegue. Cocínalo 30 minutos en el horno. Recordamos que el horno debe estar precalentado desde el inicio de la receta, concretamente a 170 grados.
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Podrás comprobar que el bizcocho está cocido con el método del palillo: debes introducir el palillo en el bizcocho y si sale sin restos, ya puedes retirarlo del horno.
7 Podrás comprobar que el bizcocho está cocido con el método del palillo: debes introducir el palillo en el bizcocho y si sale sin restos, ya puedes retirarlo del horno.

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