Receta de Bizcocho fitness

Name: Receta de Bizcocho fitness
Total time: 30 min
Ingredients: 1 banana; 1 taza de harina integral (150 gramos); 2 cucharadas de postre de avena; 2 cucharadas soperas de aceite; 1 cucharada postre de polvo para hornear; 3 cucharadas soperas de azúcar mascabo; 1 pizca de sal; ¼ cucharada postre de bicarbonato de sodio; 1 cucharada postre de esencia de vainilla; ½ taza de leche descremada o bebida vegetal

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 6 comensalesCategoria: Merienda

Si eres de los que prefieren opciones caseras sin uso de productos industrializados, saludables y prácticas para los desayunos y meriendas, entonces esta receta es para ti. Se trata de un bizcocho saludable apto para veganos e intolerantes a la lactosa con simples modificaciones que te proporcionamos. Puedes prepararlo al momento, ya que solo lleva unos 30 minutos en total incluyendo la cocción. También puedes prepararlo de antemano y congelarlo cortado para tenerlo listo por unos 2 meses.

En RecetasDeCocina te enseñamos cómo hacer un bizcocho fitness esponjoso. ¡A cocinar!

Ingredientes para hacer Bizcocho fitness:

1 1 banana
2 1 taza de harina integral (150 gramos)
3 2 cucharadas de postre de avena
4 2 cucharadas soperas de aceite
5 1 cucharada postre de polvo para hornear
6 3 cucharadas soperas de azúcar mascabo
7 1 pizca de sal
8 ¼ cucharada postre de bicarbonato de sodio
9 1 cucharada postre de esencia de vainilla
10 ½ taza de leche descremada o bebida vegetal

Cómo hacer Bizcocho fitness:

1
Para empezar con la preparación del bizcocho fitness, aplasta la banana con el azúcar mascabo, el aceite y la esencia de vainilla.
1 Para empezar con la preparación del bizcocho fitness, aplasta la banana con el azúcar mascabo, el aceite y la esencia de vainilla.
2
Agrega la leche.
2 Agrega la leche.
3
Añade a la preparación del bizcocho fitness la harina integral, los copos de avena, el polvo para hornear, la pizca de sal y el bicarbonato. Corrobora la consistencia de la preparación y añade más harina o líquido (agua, leche, bebida vegetal) si es necesario. Esto puede variar de acuerdo al tamaño de la banana, así como la capacidad de absorción de líquido de la harina.
3 Añade a la preparación del bizcocho fitness la harina integral, los copos de avena, el polvo para hornear, la pizca de sal y el bicarbonato. Corrobora la consistencia de la preparación y añade más harina o líquido (agua, leche, bebida vegetal) si es necesario. Esto puede variar de acuerdo al tamaño de la banana, así como la capacidad de absorción de líquido de la harina.
4
Prepara el molde donde desees cocinar tu budín, engrasándolo y enharinándolo para que no se pegue. En este caso, es de 24 x 9 x 6 cm, puedes usar más chico o moldes para muffin. Vuelca en él la preparación.
4 Prepara el molde donde desees cocinar tu budín, engrasándolo y enharinándolo para que no se pegue. En este caso, es de 24 x 9 x 6 cm, puedes usar más chico o moldes para muffin. Vuelca en él la preparación.
5
Cocina tu bizcocho fitness en el horno precalentado a 180 ºC por unos 25 minutos. Corrobora que esté cocido pinchándolo con un palillo o cuchillo. Si este sale seco, entonces podrás retirarlo.
5 Cocina tu bizcocho fitness en el horno precalentado a 180 ºC por unos 25 minutos. Corrobora que esté cocido pinchándolo con un palillo o cuchillo. Si este sale seco, entonces podrás retirarlo.
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Reserva hasta que el bizcocho sano esté bien frío antes de desmoldarlo y disfrutarlo. ¡A comer! Cuéntanos si lo pruebas y comparte la foto del resultado final.
6 Reserva hasta que el bizcocho sano esté bien frío antes de desmoldarlo y disfrutarlo. ¡A comer! Cuéntanos si lo pruebas y comparte la foto del resultado final.

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