Receta de Bizcocho esponjoso de fresas naturales

Name: Receta de Bizcocho esponjoso de fresas naturales
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 3 vasos de yogur de harina; 2 vasos de yogur de azúcar; 1 vaso de yogur de aceite de oliva; 1 yogur de fresa; Ralladura de una naranja; 7 fresas; 20 gramos de chocolate blanco; 3 huevos; 15 gramos de levadura en polvo

Tiempo de Preparación: 1h 30mComensales: 6 comensalesCategoria: Merienda

Hoy tenía ganas de hacer un bizcocho, cosa que no he hecho nunca la verdad. He estado mirando y leyendo recetas, y desde el primer momento vi que todos llevan yogur de limon y ralladura de limón. Yo lo he querido hacer diferente, y como tenía unas fresas que se me iban a poner malas, las he aprovechado y he preparado esta receta de bizcocho esponjoso de fresas naturales. Quédate en RecetasDeCocina y descubre cómo hacer un bizcocho de fresa y chocolate blanco.

Ingredientes para hacer Bizcocho esponjoso de fresas naturales:

1 3 vasos de yogur de harina
2 2 vasos de yogur de azúcar
3 1 vaso de yogur de aceite de oliva
4 1 yogur de fresa
5 Ralladura de una naranja
6 7 fresas
7 20 gramos de chocolate blanco
8 3 huevos
9 15 gramos de levadura en polvo

Cómo hacer Bizcocho esponjoso de fresas naturales:

1
Primero, dejamos listos todos los ingredientes para empezar a preparar el bizcocho de fresas naturales.
1 Primero, dejamos listos todos los ingredientes para empezar a preparar el bizcocho de fresas naturales.
2
En un bol mezclamos el yogur de fresa, las 2 partes de azúcar, 1 de aceite de oliva, 3 huevos, la ralladura de la naranja (sin llegar a rallar la parte blanca) e integramos bien con las varillas. Con el vasito del yogur cogeremos las medidas para la harina, el azúcar y el aceite.
2 En un bol mezclamos el yogur de fresa, las 2 partes de azúcar, 1 de aceite de oliva, 3 huevos, la ralladura de la naranja (sin llegar a rallar la parte blanca) e integramos bien con las varillas. Con el vasito del yogur cogeremos las medidas para la harina, el azúcar y el aceite.
3
Cuando estén bien mezclados los ingredientes, añadimos poco a poco y batiendo enérgicamente las 3 partes de harina con la levadura, tamizadas anteriormente para que no cree grumos y el bizcocho de fresas naturales quede esponjoso.
3 Cuando estén bien mezclados los ingredientes, añadimos poco a poco y batiendo enérgicamente las 3 partes de harina con la levadura, tamizadas anteriormente para que no cree grumos y el bizcocho de fresas naturales quede esponjoso.
4
Cuando tengamos la masa bien mezclada, dejamos reposar unos 10 minutos para que la levadura haga efecto. Mientras tanto, precalentamos el horno a 180 °C.
4 Cuando tengamos la masa bien mezclada, dejamos reposar unos 10 minutos para que la levadura haga efecto. Mientras tanto, precalentamos el horno a 180 °C.
5
Pasado este tiempo veremos que la masa ha cogido un poquito de consistencia. Entonces, agregamos las fresas y el chocolate blanco a trocitos, removiendo con cuidado.
5 Pasado este tiempo veremos que la masa ha cogido un poquito de consistencia. Entonces, agregamos las fresas y el chocolate blanco a trocitos, removiendo con cuidado.
6
En un molde desmontable ponemos papel vegetal con un poco de mantequilla para asegurarnos de que no se pegue el bizcocho de yogur de fresa. Además, he cortado unas fresas y espolvoreado azúcar por encima. Hecho esto, lo llevamos al horno y bajamos a 170 °C, horneándolo por arriba y abajo durante 40 minutos. He bajado 10 grados de temperatura para que no se quemara, ya que el horno lo calenté a 180.
6 En un molde desmontable ponemos papel vegetal con un poco de mantequilla para asegurarnos de que no se pegue el bizcocho de yogur de fresa. Además, he cortado unas fresas y espolvoreado azúcar por encima. Hecho esto, lo llevamos al horno y bajamos a 170 °C, horneándolo por arriba y abajo durante 40 minutos. He bajado 10 grados de temperatura para que no se quemara, ya que el horno lo calenté a 180.
7
Espero que les guste este bizcocho esponjoso de fresas naturales, la verdad que para ser el primero no me ha quedado mal, y muy blandito por dentro. Si se desea, se puede decorar con ganache de chocolate blanco. ¡Buen provecho!
7 Espero que les guste este bizcocho esponjoso de fresas naturales, la verdad que para ser el primero no me ha quedado mal, y muy blandito por dentro. Si se desea, se puede decorar con ganache de chocolate blanco. ¡Buen provecho!

Gracias por visitar nuestro blog