Receta de Bizcocho de yogur sin azúcar

Name: Receta de Bizcocho de yogur sin azúcar
Total time: 30 min
Ingredients: 240 gramos de Harina leudante; 2 Huevos; 1 vaso de Yogur natural (sin azúcar); 2 cucharaditas de Stevia o Edulcorante; 4 cucharadas soperas de Aceite de girasol; 1 cucharada sopera de Ralladura de limón; 1 cucharadita de Polvo para hornear; 1 cucharada sopera de Jugo de limón

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 6 comensalesCategoria: Postre

Hoy traemos a tu alcance esta genial receta de bizcocho de yogur para diabéticos. Ideal para aquellas personas que desean comer algo dulce, rico y sin azúcar. Se trata de una torta casera muy fácil de preparar que podrás servir como postre o como merienda para grandes y chicos o ¿por qué no para regalar a alguna persona especial?.

RecetasDeCocina te enseña el paso a paso para realizar un sabroso bizcocho sin azúcar fácil, rápido y con pocos ingredientes. Sólo tenés que seguir leyendo y !Manos a la obra!.

Ingredientes para hacer Bizcocho de yogur sin azúcar:

1 240 gramos de Harina leudante
2 2 Huevos
3 1 vaso de Yogur natural (sin azúcar)
4 2 cucharaditas de Stevia o Edulcorante
5 4 cucharadas soperas de Aceite de girasol
6 1 cucharada sopera de Ralladura de limón
7 1 cucharadita de Polvo para hornear
8 1 cucharada sopera de Jugo de limón

Cómo hacer Bizcocho de yogur sin azúcar:

1
Para hacer nuestro bizcocho casero sin azúcar, debemos comenzar por agregar en un bol las yemas de los huevos (reservar las claras, luego las utilizaremos), junto con el aceite y el yogur sin azúcar. Batir todo durante 3 minutos hasta integrar ingredientes.
1 Para hacer nuestro bizcocho casero sin azúcar, debemos comenzar por agregar en un bol las yemas de los huevos (reservar las claras, luego las utilizaremos), junto con el aceite y el yogur sin azúcar. Batir todo durante 3 minutos hasta integrar ingredientes.
2
Añadir la harina en forma de lluvia junto con el polvo para hornear. Batir durante 3 minutos hasta que la mezcla de nuestra torta quede sin grumos.
2 Añadir la harina en forma de lluvia junto con el polvo para hornear. Batir durante 3 minutos hasta que la mezcla de nuestra torta quede sin grumos.
3
En otro bol, verter las claras de los huevos que reservamos anteriormente con la stevia y batir hasta obtener un merengue punto nieve, es decir hasta que al levantar las paletas el merengue cuelgue como picos al igual que en el recipiente.
3 En otro bol, verter las claras de los huevos que reservamos anteriormente con la stevia y batir hasta obtener un merengue punto nieve, es decir hasta que al levantar las paletas el merengue cuelgue como picos al igual que en el recipiente.
4
Agregar el merengue a la mezcla anterior y revolver con un tenedor o batidor por 2 minutos hasta que ambas mezclas se integren. Recuerda mezclar suavemente y con movimientos envolventes.
4 Agregar el merengue a la mezcla anterior y revolver con un tenedor o batidor por 2 minutos hasta que ambas mezclas se integren. Recuerda mezclar suavemente y con movimientos envolventes.
5
Añadir la ralladura de limón para perfumar. Revolver con movimientos envolventes con un tenedor por unos segundos para airear la preparación de nuestro bizcocho sin azúcar y obtener una miga bien esponjosa.
5 Añadir la ralladura de limón para perfumar. Revolver con movimientos envolventes con un tenedor por unos segundos para airear la preparación de nuestro bizcocho sin azúcar y obtener una miga bien esponjosa.
6
Enmantecar y enharinar una fuente para bizcochuelo. Mientras precalentamos el horno en 180ºC.
6 Enmantecar y enharinar una fuente para bizcochuelo. Mientras precalentamos el horno en 180ºC.
7
Verter la mezcla de nuestra rica torta casera en la fuente y llevarla al horno durante 45 minutos aproximadamente o hasta ver que al pincharlo con un palillo salga limpio y seco.
7 Verter la mezcla de nuestra rica torta casera en la fuente y llevarla al horno durante 45 minutos aproximadamente o hasta ver que al pincharlo con un palillo salga limpio y seco.
8
Una vez horneado nuestro bizcocho de yogur sin azúcar, retirar del horno y dejar enfriar por 40 minutos. ¡Y ya tenés lista esta sabrosa torta de yogur para acompañar tu té y compartir!. ¿Deliciosa no?.
8 Una vez horneado nuestro bizcocho de yogur sin azúcar, retirar del horno y dejar enfriar por 40 minutos. ¡Y ya tenés lista esta sabrosa torta de yogur para acompañar tu té y compartir!. ¿Deliciosa no?.

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