Receta de Bizcocho de mango y plátano
Tiempo de Preparación: 1h 30mComensales: 8 comensalesCategoria: Merienda
Los postres con mango son una de nuestras debilidades. Esta fruta tropical tiene un sabor muy exótico y dulce, ideal para hacer una torta casera. En RecetasDeCocina te enseñamos cómo hacer un bizcocho con fruta de una manera muy sencilla. Solo necesitas seleccionar fruta madura, mezclar todos los ingredientes y ¡hornear!
Este bizcocho casero no cuenta con grasas, ya que no le hemos añadido ni aceite ni mantequilla, por lo que tiene una textura más firme pero con mucho sabor. ¡Anota lo que necesitas para preparar este bizcocho de mango y plátano!
Ingredientes para hacer Bizcocho de mango y plátano:
- 1 250 gramos de Harina
- 2 1 unidad de Plátano
- 3 1 unidad de Mango
- 4 1 sobre de Levadura en polvo (16 gramos)
- 5 120 gramos de Azúcar moreno
- 6 3 unidades de Huevo
Cómo hacer Bizcocho de mango y plátano:
1Reunimos todos los ingredientes para elaborar el bizcocho sin leche de mango y plátano.
1 Reunimos todos los ingredientes para elaborar el bizcocho sin leche de mango y plátano.
2En primer lugar, pelamos el plátano y el mango, y los troceamos.
2 En primer lugar, pelamos el plátano y el mango, y los troceamos.
3A continuación, batimos el mango y el plátano con la ayuda de la batidora hasta que queden hechos puré.
3 A continuación, batimos el mango y el plátano con la ayuda de la batidora hasta que queden hechos puré.
4En un bol batimos los huevos con el azúcar moreno hasta que se integre bien el azúcar.
4 En un bol batimos los huevos con el azúcar moreno hasta que se integre bien el azúcar.
5Para continuar con la torta casera, agregamos el puré de mango y plátano y seguimos batiendo con las varillas.
5 Para continuar con la torta casera, agregamos el puré de mango y plátano y seguimos batiendo con las varillas.
6Por último, añadimos la harina y la levadura tamizadas. Mezclamos poco a poco con las varillas hasta que la harina se integre por completo.
6 Por último, añadimos la harina y la levadura tamizadas. Mezclamos poco a poco con las varillas hasta que la harina se integre por completo.
7Engrasamos un molde para horno con mantequilla, vertemos la mezcla para el bizcocho de mango y plátano y metemos al horno a 180ºC unos 50 minutos.
7 Engrasamos un molde para horno con mantequilla, vertemos la mezcla para el bizcocho de mango y plátano y metemos al horno a 180ºC unos 50 minutos.
8Este bizcocho de mango y plátano se puede acompañar con unas rodajas de plátano natural y también con un batido de mango. Si te apetece conocer otras recetas dulces con mango te proponemos el postre ligero de mango y kiwi.
8 Este bizcocho de mango y plátano se puede acompañar con unas rodajas de plátano natural y también con un batido de mango. Si te apetece conocer otras recetas dulces con mango te proponemos el postre ligero de mango y kiwi.
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